常见慢性病营养配餐与食疗.高血压

出版者:人民卫生出版社

作者:刘正才

页数:297

出版时间:2002-1

价格:26.50元

装帧:简裝本

isbn号码:9787117050746

本书着重收集和设计了治疗高血压的食物疗法76个方，其中食疗方30个、药膳方16首，降压药茶18种、降压药粥和降压药酒12种。详细介绍了烹饪方法，应用经验，临床病例和科学依据。

本书内容丰富，全书收载了高血压患者的营养配方48个，食疗药膳113方，简明实用，疗效确切，行文通俗，深入浅出，适宜于具有初中以上文化程序的广大读者特别是中老年人防治高血压阅读。

本书反映了高血压食疗国内外的最新研究成果，因此对临床医生、保健食品研究人员、营养师以及药膳厨师也有参考价值。