本书由甘肃农业大学草业学院汪玺教授等编撰而成。内容包括青草利用和干草调制,青绿多汁饲料的加工利用,发酵饲草料的调制,秸秆饲料的理化处理,草产品饲料的无害化处理,配合饲料的加工,以及叶蛋白的加工利用等方面。全书对牧草饲料作物的深入加工利用技术,作了较为详尽的介绍,内容系统丰富,语言通俗易懂,技术先进实用,便于学习和操作。其出版发行,将对草业和畜禽业的发展,起到积极的促进作用。
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