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发表于2024-11-23

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出版者:首都师范大学出版社
作者:程汉杰编
出品人:
页数:3127
译者:
出版时间:2004-7
价格:21.00元
装帧:平装
isbn号码:9787810643757
丛书系列:

图书标签:  

高一语文 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

★华人谈吃第一人，唐鲁孙饮食笔记精装本全新出炉

　　★广西师范大学出版社，唐鲁孙作品集十一本单书之合订珍藏本

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　　★精美的包装、雅致的内容，限量1000套，是个人收藏及赠送亲友不可多得的文化礼物

　　民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。作者不但嗜吃会吃，也能吃，无论是大餐厅的华筵残炙，或是夜市路旁摊的小吃，他都能品其精华食其精髓。本书所撰除了内地各省佳肴，更有台湾本土的风味，让人看了垂涎欲滴。 本书以谈吃为主题，唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要地写出来，南北珍馐，水路杂承，无不见于唐鲁孙笔端，更难得的是作者将许多佳肴的用料与烹制方法也记录下来，为继承弘扬我们传统的食文化提供了极珍贵的资料。

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