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大眾菜譜新編
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大眾菜譜新編 pdf epub mobi 著者簡介

大眾菜譜新編 pdf epub mobi 圖書描述

《大眾菜譜新編》著眼於大眾化傢庭菜肴與流行風味菜，不盲目推薦“賓館大宴”上的山珍海味和豪華氣派的菜肴。從選料到烹飪都體現“原料易加工，，和“好吃又不貴”，是普通人傢最常吃、最愛吃、也吃得起的東西。

《大眾菜譜新編》介紹的菜肴比較容易讓廣大讀者現學現做，在選料與烹調方麵均有幾分新意：原料豐富多彩，調料流行時尚。每道菜所介紹的烹調手法都突齣瞭色、香、味俱佳，兼顧菜肴形態、營養、裝盤的配閤技巧，並注明風味特點。

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發表於2024-11-24

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出版者:
作者:
出品人:
頁數:192
譯者:
出版時間:2004-1
價格:15.50元
裝幀:
isbn號碼:9787533523749
叢書系列:

圖書標籤:  

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