蘇·粵名菜譜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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蘇·粵名菜譜 pdf epub mobi 著者簡介

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蘇·粵名菜譜 pdf epub mobi 圖書描述

該書全麵係統地介紹瞭蘇、粵菜係的形成與特色，並詳細介紹瞭蘇、粵菜係著名的傳統特色代錶菜的形成、製倀藝及特點，並配有彩色菜例照，圖文並茂，通俗易懂，原料易取，易學易做。不僅呆以滿足廣大烹飪愛好者的需求，而且還是賓館、酒店、廚師培訓學校及傢庭主婦的理想教科書，願此書齣版能使廣大讀者從中獲益。

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蘇·粵名菜譜 pdf epub mobi 圖書目錄

一、貴妃肉雞
二、鮮蓮子妙雞丁
三、闆栗燒雞塊
四、叫花子雞
五、醉雞
六、紅酥雞
七、鍋巾雞
八、紅燒栗子雞
九、鬆子雞
十、菜心雞片
……
粵菜
1、脆皮炸雞
2、長久雞片
3、清蒸滑雞
4、鮮菇燜雞
5、鮮菇氽雞片
6、蠔油炆雞
……
· · · · · · (收起)

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發表於2024-11-24

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