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煙葉打葉復烤工藝與設備
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煙葉打葉復烤工藝與設備 pdf epub mobi 著者簡介

煙葉打葉復烤工藝與設備 pdf epub mobi 圖書描述

本書詳盡地敘述瞭野菜的特點、采摘、加工、烹調等知識，重點介紹瞭80餘種野菜的中文名稱、學名、産地、習性和形態特徵、營養價值和食用菜譜、藥用成分和醫療處方，書後附有人們不大熟悉的野菜彩圖40餘幅。可供城鎮居民閱讀，以便豐富餐桌上的新鮮菜肴，也可供菜市場、超市的經銷采購人員參考。

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出版者:化學工業齣版社
作者:鬍開文編
出品人:
頁數:326 页
譯者:
出版時間:2002-12
價格:45.0
裝幀:平裝
isbn號碼:9787502541354
叢書系列:

圖書標籤:  

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