本书是国内第一部大型的胃肠生理学专著,内容新而全,基础理论性强,紧密联系临床实践。全书共58章,分六个部分。第一部分为总论,介绍胃肠道平滑肌的结构与功能,中枢和外周神经系统对胃肠道的支配与控制,脑肠肽的细胞定位及其释放调节;第二部分介绍食管、胃、肠和胆囊的运动功能以及药物对胃肠运动的作用;第三部分分别介绍唾液腺、胃、肠、胰的分泌功能;第四部分介绍胃肠道的消化与吸收功能;第五部分介绍胃、肠、
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