表面、界面和胶体

出版者:化学工业出版社

作者:迈尔斯

页数:395

译者:吴大诚

出版时间:2005-1

价格:50.00元

isbn号码:9787502561161

具体描述

本书是胶体与表面科学中最优秀的教材之一。书中就表面、界面和胶体科学的主要方面作了全面、精炼、生动的介绍。尤其重点介绍了气-液和气-固表面、液-液和液-固和固-固界面、表面活性剂、吸附、胶体及其稳定性、乳液、泡沫、气溶胶、界面上的高分子、缔合胶体、增溶和微乳液、润湿和铺展、摩擦和磨损、黏附等，为了理解这些体系和现象还专门介绍了范德瓦尔斯力、静电力、毛细作用力等基础物理化学作用的本质，全书共计19章。本书的特点是，在完全不使用高等数学工具的基础上正确介绍了相关的基本理论和概念，为众多领域的应用打下坚实的基础。

本书除可供化学和化工各专业的学生、研究生和教师参考外，还可供物理学、材料学、生物学、医药学、纺织、轻工、食品、环保、气象、土壤、石油、采矿等相关学科或领域的师生和实际工作者学习参考。适合于提高反应物的相互作用能力，或者优化过渡态形成的能量。

用户评价

我对这本书的结构和内容深度都充满了期待，尤其是在“表面”部分，我希望能够看到一些关于表面改性技术的内容。比如，通过物理或化学方法改变材料的表面性质，以获得特定的功能，这在很多领域都有着重要的应用。我想到诸如超疏水表面、自清洁表面、抗菌表面等等，这些功能的实现往往离不开对表面微纳结构的精确控制和化学成分的优化。书中是否会介绍一些经典的表面改性方法，如化学气相沉积（CVD）、物理气相沉积（PVD）、原子层沉积（ALD）等？以及这些方法在制备特定表面功能材料时的优缺点和应用案例？我还对表面张力和表面能的概念很感兴趣，它们是理解许多表面现象的关键。我希望能看到关于如何测量这些参数的方法，以及它们与材料性质和界面行为之间的关系。例如，低表面能的材料在防水防油方面有优势，而高表面能的材料更容易被润湿，这在涂料和粘合剂领域有着直接的应用。

书中对“胶体”的阐述，让我联想到许多日常生活中的例子，例如颜料中的分散体系、牙膏中的悬浮液等等。我期待书中能够更深入地分析这些胶体体系的流变学性质。流变学是研究物质在变形和流动过程中的性质的学科，而对于胶体分散体而言，其流变行为往往与粒子的尺寸、形状、浓度、表面性质以及相互作用力密切相关。我希望书中能够介绍一些描述胶体流变行为的模型，比如牛顿流体、剪切稀化流体、剪切增稠流体等，并结合具体的案例来解释这些概念。例如，油漆的流变性决定了其在涂刷过程中的流动性和附着力，而血液的流变性则影响着心血管系统的健康。理解胶体的流变学性质，对于优化工艺流程和产品性能至关重要。

初读这本书，我首先被其严谨的学术风格所吸引。书中的每一个论述都显得深思熟虑，条理清晰，仿佛作者花费了无数心血去考证和梳理。我注意到书中对“表面”的概念进行了非常详尽的阐述，从最基本的原子排列到宏观的表面形貌，每一个细节都得到了深入的剖析。这种循序渐进的讲解方式，对于我这样希望系统性地学习相关知识的读者来说，无疑是极大的福音。我期待书中能够涵盖各种不同类型的表面，例如金属表面、半导体表面、高分子表面等等，并对它们在不同环境下的行为特性进行对比分析。同时，我也非常关注“界面”在其中扮演的角色。界面是物质之间相互作用的发生地，它们的性质直接影响着材料的宏观表现。我希望书中能够深入探讨不同相界面（如固-固界面、固-液界面、液-液界面）的形成机理、结构特点以及能量学性质。例如，在催化剂领域，界面的活性位点往往是反应发生的关键，而表面吸附和扩散的机制也与界面性质密切相关。书中对这些内容的阐释，是否能够提供一些最新的研究进展和前沿理论，是我非常期待的。

我对书中关于“界面”的探讨充满期待，尤其是那些关于界面力的讨论。界面力是驱动物质自发重排和形成特定结构的重要因素。我希望书中能够深入介绍范德华力、静电力、氢键等在界面处的表现形式，以及它们如何影响界面的相互作用。例如，在液体润湿固体表面的过程中，界面张力扮演着关键角色，它决定了液体在固体表面铺展的程度。同时，我也关注到在生物体系中，细胞膜表面的相互作用，例如蛋白质与脂质之间的相互作用，以及它们如何维持细胞的结构和功能。书中是否会提及一些关于界面工程的策略，通过调控界面性质来获得所需的材料性能？例如，在复合材料的界面处引入增强相，可以显著提高材料的力学性能，而界面的相容性是关键。

这本书的逻辑清晰，层层递进，让我能够逐渐深入理解“界面”的奥秘。我特别想了解不同类型界面的表征技术。例如，如何通过原子力显微镜（AFM）、扫描隧道显微镜（STM）等手段来观察和分析界面的形貌和结构？如何利用X射线光电子能谱（XPS）、俄歇电子能谱（AES）等技术来确定界面的化学成分和电子态？这些表征技术不仅是科学研究的有力工具，也直接指导着材料的设计和优化。我希望书中能够对这些常用的表征技术进行介绍，并提供一些具体的案例分析，说明如何利用这些技术来解决实际问题。例如，在半导体器件中，界面处的缺陷会严重影响器件的性能，而准确的表征是发现和解决这些问题的关键。我也关注到书中可能涉及界面反应和界面扩散。这些过程对于理解材料的性能衰减、相变以及形成新的化合物都至关重要。

这本书的封面设计让我印象深刻，深邃的蓝色背景搭配着细腻的白色纹理，仿佛将我带入了一个微观世界的奇妙旅程。它不是那种一眼就能看透的浮华，而是需要静下心来，去感受那种知识的厚重感。翻开扉页，一股淡淡的纸张清香扑鼻而来，让我有种回到学生时代，在图书馆里探索未知知识的怀旧感。我特别期待这本书能够为我揭示那些肉眼无法看见的奇妙现象，比如水滴在荷叶上为何能保持晶莹剔透，或者肥皂泡为何能闪烁出五彩斑斓的光芒。我希望书中能有详实的理论基础，用清晰易懂的语言解释这些现象背后的科学原理。也许会涉及一些物理化学的概念，但如果能够用生动的例子或者图示来辅助说明，那就更好了。我对书中可能包含的实验部分也充满了好奇，如果能提供一些简单易行的居家实验，让我能够亲手验证书中理论，那就再完美不过了。总而言之，这本书的整体包装和我的初步期待，都传递出一种严谨又不失趣味的学术氛围，这正是吸引我的地方。我迫不及待地想深入其中，去理解那些构成我们物质世界基础的“表面”、“界面”和“胶体”的奥秘，将它们化为我知识体系中坚实的一部分。

这本书的每一页都散发着求知的力量，尤其是在“表面”的讨论中，我希望看到更多关于表面吸附和解吸的理论。吸附现象在催化、分离、传感等领域有着广泛的应用。例如，在多相催化中，反应物分子在催化剂表面的吸附是反应发生的第一步，而吸附强度和吸附位点的分布直接决定了催化剂的活性和选择性。我期待书中能够详细介绍不同类型的吸附，如物理吸附和化学吸附，以及它们的微观机制和热力学与动力学特征。我也希望书中能够提及一些先进的吸附材料，比如金属有机框架（MOFs）或共价有机框架（COVs），以及它们在气体分离、储氢等方面的应用潜力。理解吸附的本质，对于设计和开发高性能的吸附材料至关重要。

当我翻阅到“胶体”部分时，我被其中描绘的各种胶体体系所吸引。从奶茶中的脂肪乳滴，到牛奶中的酪蛋白胶束，再到土壤中的粘土颗粒，它们都属于胶体范畴，并且在我们的生活中扮演着重要的角色。我期待书中能够深入探讨这些复杂胶体体系的结构与性质之间的关联。例如，高分子链在溶液中的行为，或者纳米粒子表面的官能团化，这些都会影响胶体的稳定性、粘度以及在特定环境下的响应。我特别想了解书中是否会介绍一些关于胶体组装的知识，比如如何通过控制胶体粒子的尺寸、形状和表面性质，使其自发地形成有序结构，例如胶体晶体。这些胶体晶体在光学、电子学等领域都有着潜在的应用前景。此外，书中对胶体在溶液中的动力学过程，比如布朗运动、沉降和聚集的描述，也是我非常感兴趣的内容。

这本书的章节安排似乎非常合理，每一部分都像是一块精心打磨的拼图，最终汇聚成一幅完整的科学图景。我特别关注到“胶体”这一部分，它似乎是将前面关于表面和界面的概念应用到更复杂的体系中的重要环节。胶体粒子通常处于纳米尺度，它们由于巨大的比表面积，表现出许多独特的性质。我希望书中能够详细介绍胶体分散体系的稳定性，比如静电稳定性和空间位阻稳定性的理论基础，以及影响这些稳定性的关键因素。例如，在食品工业中，乳液的稳定性是产品质量的重要保证；在医药领域，药物载体的稳定性直接关系到药物的释放和疗效。书中是否会涉及如何通过调控表面性质来改善胶体体系的稳定性？这对我来说是一个非常重要的知识点。另外，我还在思考胶体粒子在外部场（如电场、磁场、剪切力）作用下的行为。它们是否会发生聚集、沉降或定向排列？这些现象背后又隐藏着怎样的物理原理？我希望这本书能够提供一些深入的解释，让我能够更好地理解胶体科学在实际应用中的广泛性。

这本书的每一个章节都像是一扇窗，让我能够窥探到物质世界的微观奥秘。特别是对于“表面”、“界面”和“胶体”这几个概念的融合，我期待看到一些跨学科的应用。例如，在纳米医学领域，纳米颗粒作为药物载体，其表面的修饰和与生物体界的相互作用，直接影响药物的靶向性和疗效。又比如，在新能源领域，电极材料的表面和界面性质，决定了电池的能量密度和循环寿命。我希望书中能够提供一些关于这些交叉领域的最新研究进展和技术突破。了解这些前沿知识，不仅能拓宽我的视野，还能激发我将这些理论知识应用到实际问题的思考中。这本书的价值，或许就在于它能够连接起基础科学的原理与前沿技术的创新，为我提供一个深刻而全面的视角。

难得的好书，很形象。中译本有点机械。

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中庸系列，很多之前的知识点，没有新奇的地方

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