焙烤食品工藝學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

焙烤食品工藝學 pdf epub mobi 著者簡介

---

焙烤食品工藝學 pdf epub mobi 圖書描述

本教材是根據1994年部頒教學計劃的要求和1996年部頒的《焙烤食品工藝學》教學大綱而編寫的。全書內容包括焙烤食品的原料和麵包、餅乾、糕點生産四個部分。主要任務是闡述原料的性質、各産品的生産工藝過程中的基本理論、製作方法及操作規程等知識。使學生掌握焙烤食品原料的性質、作用及使用方法，並能根據營養、衛生、生産要求等原則，閤理地設計生産配方；掌握麵包、餅乾的生産及部分糕點製作的基本原理、生産

焙烤食品工藝學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

---

焙烤食品工藝學 pdf epub mobi 圖書目錄

緒論
第一章 焙烤食品的原料
第二章 麵包的生産
第三章 餅乾的生産
第四章 糕點的製作
實驗指導
主要參考書目
· · · · · · (收起)

---

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

    

---

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

---

想要找書就要到 本本書屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

---

發表於2024-09-17

焙烤食品工藝學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

焙烤食品工藝學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

焙烤食品工藝學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

---

喜欢 焙烤食品工藝學 電子書 的读者还喜欢

焙烤食品工藝學 pdf epub mobi 讀後感

圖書標籤:  

焙烤食品工藝學 pdf epub mobi 用戶評價

焙烤食品工藝學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

• 
  商業心理學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  物業管理概論 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  工業企業經營管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  西方經濟學概論 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  製冷工藝設計實訓教程 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  現代禮儀 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  藥品監督管理實務全書 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  星貓曆險記 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  Taras Boulba 1 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  決定女人命運的五大步 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  公路工程勘察設計施工概預算與招標投標管理手冊（共3冊） 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  最新單位消防工作實務全書 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  生存的優勢決定一生命運的五種能力 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  兄弟時代 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  現代企業戰略管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  中華民族傳統美德叢書：禮 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  旅行社管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  旅遊市場營銷學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  最新國際貿易投資運作與對策實務全書 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  企業形象新戰略 2024 pdf epub mobi 電子書 下載