淮揚菜又稱江蘇菜,主要由南京菜、淮揚菜、蘇锡菜、徐海菜構成,是我國四大菜係之一。廣義的淮揚菜還應包括上海菜、杭州菜在內,淮揚菜是華東菜的代錶。 本書例舉瞭76種各色傢常淮揚菜,通過精美清晰的圖片及通俗易懂的文字,嚮廣大傢庭、烹飪愛好者及專業廚師提供參考和使用。
發表於2024-11-06
傢常淮揚菜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 淮揚菜
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