发表于2024-11-08
家常菜的营养与食疗 2024 pdf epub mobi 电子书
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饮食营养是保证健康的基本条件,注意饮食营养,就可以使婴儿正常生长,青少年发育良好,正常人保持健康,老年人益寿延年,病人早日康复。
但是,有许多人对哪种菜更适合自己与家人的身体状况,哪种菜有什么营养,如何保存营养等,还不十分清楚。为此,我们特意编写了本书,除了说明某种菜所含的营养素及经合理的烹调方法,便可以得到应有的营养成分外,还针对不同生理状况的人,提供了合适的食谱。
本书对不同年龄、不同工作需要的营养、热能都有简明扼要的介绍。是一部集营养与保健的科普读物,适用于家庭、托儿所、医院、学校、工厂、部队人员等阅读。
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