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法國菜:頭盤與湯製作圖解 pdf epub mobi 著者簡介

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法國菜:頭盤與湯製作圖解 pdf epub mobi 圖書描述

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法國菜:頭盤與湯製作圖解 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-11-13

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出版者:吉林科學技術齣版社

作者:

出品人:

頁數:0

譯者:

出版時間:1999-01-01

價格:48.0

裝幀:

isbn號碼:9787538417593

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

原來法餐有那麼多頭盤和湯，我還愚昧的以為就幾個而已。步驟非常詳細，圖解清楚易懂，右側的經驗教學很有受益。法國的湯多以料理機打碎食材而成，食材會留一部分來添色，這個不錯。然後我強烈bs法國人做個肉都要把各種肉打碎混閤，豬頸肉口感那麼好的，你竟然和一堆肉一起打碎瞭。這一套絕對是不錯法餐學習教材。

評分☆☆☆☆☆

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