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发表于2024-12-26

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出版时间:2004-5
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装帧:
isbn号码:9787801676498
丛书系列:

图书标签:  

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本书是“国家农产品保鲜工程技术研究中心果蔬贮运保鲜实用技术丛书”之一，该丛书主要面向生产第一线的贮运工作者、中大型冷库业主和基层科技人员，面向果菜运销行业的经营者。本丛书的编写特点是结合我国国情，通俗易懂，图文并茂，先进性、实用性并重，可操作性强。本书主要介绍苹果、梨、山楂的贮运保鲜实用技术。

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