发表于2024-11-23
国家职业技能鉴定理论知识考试复习指导丛书·调酒师初级 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 调酒师 调酒
《调酒师初级》内容简介:为提高职业技能鉴定质量,维护国家职业资格证书的权威性,按照《职业技能鉴定规定》要求,国家职业技能鉴定实行统一命题。为此,劳动和社会保障部组织开发建设了职业技能鉴定国家题库(以下简称国家题库),全国各地、各行业有关专家参与了国家题库开发工作,1999年国家题库正式启用。目前各省、自治区、直辖市地方分库和部分行业分库作为国家题库运行管理机构,也经过劳动和社会保障部认证,陆续开始运行。
根据劳动和社会保障部《关于启用职业技能鉴定国家题库的通知》,各地区、各部门在组织进行国家题库中已有职业(工种)鉴定时,必须从国家题库中提取。
有2013年3月版的,虽然我们国家对这个行业准入资格在2016年12月就实行了取消,但是毕竟入行人员需要对自己有一定的从业水准和技术要求,这本书里其实除了一些个人规范,更可贵的是收集了调酒之外的包括茶、咖啡、可可等软饮料的综合料理办法,立意挺高,值得学习。
评分没图少一星。
评分我买的是新版,估计看这本书的人都不上豆瓣所以也没人更新封面了
评分有2013年3月版的,虽然我们国家对这个行业准入资格在2016年12月就实行了取消,但是毕竟入行人员需要对自己有一定的从业水准和技术要求,这本书里其实除了一些个人规范,更可贵的是收集了调酒之外的包括茶、咖啡、可可等软饮料的综合料理办法,立意挺高,值得学习。
评分没图少一星。
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