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巧克力 糖果加工技术及工艺配方 2024 pdf epub mobi 电子书

巧克力 糖果加工技术及工艺配方
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发表于2024-05-18

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出版时间:2005-1
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装帧:简裝本
isbn号码:9787502349950
丛书系列:

图书标签: 糖果  饮食  巧克力配方  工具书  P-当当   

巧克力 糖果加工技术及工艺配方 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《巧克力糖果加工技术及工艺配方》介绍了巧克力糖、糖果产品加工所需原辅材料的品种、性能、作用和要求，巧克力糖、糖果加工的基本知识、工艺技术条件、加工设备等内容。

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