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鮮果品加工技術及工藝配方 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

鮮果品加工技術及工藝配方
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鮮果品加工技術及工藝配方 pdf epub mobi 著者簡介

鮮果品加工技術及工藝配方 pdf epub mobi 圖書描述

《鮮果品加工技術及工藝配方》簡要介紹瞭蘋果、柑橘、梨、桃子、杏子、櫻桃、草莓、香蕉等16種水果的栽培分布、品種、形態、營養價值、藥物價值等，詳細介紹瞭這些食品、飲品、罐頭的工藝配方和加工技術。

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發表於2024-05-20

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出版者:科學技術文獻齣版社
作者:薛效賢/薛芹編
出品人:
頁數:372
譯者:
出版時間:2005-1
價格:19.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787502349967
叢書系列:

圖書標籤:  

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