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配制酒生产问答 2025 pdf epub mobi 电子书

配制酒生产问答
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发表于2025-01-04

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出版时间:2002-04-01
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isbn号码:9787501936137
丛书系列:

图书标签:  

配制酒生产问答 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《配制酒生产问答》共分七大部分，以问答的形式较全面、系统地介绍了有关配制酒的定义、分类、厂房、设备、原辅料及其加工、多种生产方法、产品生产实例及评酒等方面的内容；并阐述了作者的一些观点和实际工作中的体会。

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