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配製酒生産問答

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配製酒生産問答 pdf epub mobi 著者簡介


配製酒生産問答 pdf epub mobi 圖書描述

《配製酒生産問答》共分七大部分,以問答的形式較全麵、係統地介紹瞭有關配製酒的定義、分類、廠房、設備、原輔料及其加工、多種生産方法、産品生産實例及評酒等方麵的內容;並闡述瞭作者的一些觀點和實際工作中的體會。

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發表於2024-11-28

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出版者:中國輕工業齣版社
作者:
出品人:
頁數:317
譯者:
出版時間:2002-04-01
價格:25.00元
裝幀:
isbn號碼:9787501936137
叢書系列:

圖書標籤:  


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