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四智论食 2024 pdf epub mobi 电子书

四智论食
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发表于2024-11-28

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出版者:巴蜀书社
作者:熊四智
出品人:
页数:545 页
译者:
出版时间:2005年3月1日
价格:38.00元
装帧:平装
isbn号码:9787806597101
丛书系列:

图书标签:  

四智论食 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书由我国饮食界的著名学者熊四智教授编著,熊教授一直致力于中国烹饪理论的研究,对于我国的饮食文化,有着他独到的见地,本书分求索论、风尚论、 术艺论、纵横论、川菜论、书香论、庖厨论、行状说几个版块以我国悠久的文化进行了论述，让你在品味美食的同时更有一种文化的熏陶。

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