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原汁原味 鮮蒸味純 中國菜以其烹凋方法的多樣性，成菜色、香、味俱全的特點而享譽世界，而眾多的烹調手法中除極少數乃地方菜所獨有外，其餘絕大多數均是全體中國 人所熟知、常用的。如：炒、燉、煲、烤、燒、蒸、炸、爆、扒、煎、燜等。

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出品人:
頁數:163 页
譯者:
出版時間:2005-6
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裝幀:平裝
isbn號碼:9787806514016
叢書系列:

圖書標籤:  

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