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精湛烹调技能丛书。烧·爆 2024 pdf epub mobi 电子书

精湛烹调技能丛书。烧·爆
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发表于2024-11-24

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页数:163 页
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出版时间:2005-6
价格:18.00
装帧:平装
isbn号码:9787806514078
丛书系列:

图书标签:  

精湛烹调技能丛书。烧·爆 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

创意美食 鲜烧脆爆 中国菜以其烹凋方法的多样性，成菜色、香、味俱全的特点而享誉世界，而众多的烹调手法中除极少数乃地方菜所独有外，其余绝大多数均是全体中国 人所熟知、常用的。如：炒、炖、煲、烤、烧、蒸、炸、爆、扒、煎、焖等。

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