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現代廚房管理考試指南
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現代廚房管理考試指南 pdf epub mobi 著者簡介

現代廚房管理考試指南 pdf epub mobi 圖書描述

本書是專為全國高等教育餐飲管理專業自學考試和中國餐飲職業經理人資格證書考試編寫的配套輔導用書。全書以指定教材《現代廚房管理》為藍本，梳理瞭各個要點、難點，解析命題焦點，內容詳細、結構新穎、實用性強，可助考生一臂之力。

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發表於2025-01-09

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作者:靳國章
出品人:
頁數:266
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出版時間:2005-9
價格:14.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787810785518
叢書系列:

圖書標籤:  

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