本書是由我國乾果主産省(自治區、直轄市)的15個科研、教學及行政單位的27位活躍在乾果科研生産第一綫的專傢學者,在多年科學研究和生産實踐的基礎上,參考有關資料寫成的。
本書分總論和各論兩部分,總論主要闡述瞭乾果的基礎理論。其內容包括乾果的栽培曆史和現狀,生産和營銷,我國的乾果種類及其自然分布,規範化育苗和建園,栽培技術要點以及産後商品化處理等。各論則對各乾果樹種的特色知識和技術進行瞭係統、簡明的介紹,內容包括中文名、彆名、英文名、學名,起源和演化,經濟價值和生産現狀,自然地理分布和適生區域,主要品種及優良類型,植物學特徵及生物學特性,農業技術特點,采收及商品化處理等。
本書全麵展示瞭國內外乾果科研與生産的最新成果,並係統全麵地提供瞭有關的新技術。可供從事乾果生産、科研、教學、經營和管理者參考。
發表於2024-11-19
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