《餐飲美學》講述瞭：21世紀是一個變幻莫測的世紀，是一個催人奮進的時代。科學技術飛速發展，知識更替日新月異。希望、睏惑、機遇、挑戰，隨時隨地都有可能齣現在每一個社會成員的生活之中。抓住機遇，尋求發展，迎接挑戰，適應變化的製勝法寶就是學習——依靠自己學習、終生學習。
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