吉祥人物雕刻作為食雕藝術的一個組成部分,其雕刻技法難度較大,不易被初學者掌握,但發展至今方興未艾,求學者日漸增多。為瞭使這一技法快速、健康地發展並展現其藝術魅力,使更多的求學者擁有一本翻閱方便、步驟詳細、實用性強以及涵蓋麵廣的吉祥人物食雕專業書籍,內容包括兒童、仕女、羅漢、武將等,本人早有誌於此。現以自己多年來豐富的實踐經驗,撰寫瞭這部以吉祥人物為題材的食雕專業書籍,以饗正在渴求知識的廚界學子。書中運用寫實的藝術手法快速而細膩地塑造人物形象特徵,力求達到“形神”兼備的絕妙藝術效果,為中華食雕中人物雕刻貢獻自己的微薄之力。本書包括人物雕刻基礎、人物雕刻技法分步圖解,精品人物鑒賞三大部分。並以分步製作圖解為主,從人物雕刻基礎入門開始,由淺入深,圖文並茂,步驟詳盡。願齣拙作能提供給讀者學習、藉鑒、欣賞和研究的廣闊空間,使初學人物食雕者免去摸索之勞,獲得捷徑,直入堂奧,恣其所取,從而快速步入人物食雕技法的神秘大門,得心應手地解決實際操作中遇到的問題。
發表於2024-08-23
吉祥人物雕分步詳解/食品裝飾技巧 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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