本本书屋

 本本书屋 logo

冷凍食品加工技術與工藝配方 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

冷凍食品加工技術與工藝配方
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

冷凍食品加工技術與工藝配方 pdf epub mobi 著者簡介

冷凍食品加工技術與工藝配方 pdf epub mobi 圖書描述

本書分四章，第一章介紹瞭食品冷凍技術的基本原理、冷凍方法與裝置、食品冷鏈；第二章介紹瞭生鮮冷凍食品加工技術，包括水産品類、畜禽蛋類、果蔬類的冷凍加工；第三章介紹瞭冷凍調理食品加工技術與配方，包括魚肉類、麵點類、米製品類、油炸香酥製品等的加工工藝流程、操作要求與主要質控點、配方設計技巧與原則、設備的選型等；第四章介紹瞭冷凍飲品生産技術與配方，包括原輔材料、冰淇淋、雪糕、棒冰的生産技術與各種配方以及所用的生産設備。全書內容豐富，資料翔實，深入淺齣，既有簡單原理的介紹，又重點突齣瞭實用性、可操作性。可供冷凍食品加工企業的科技人員、管理人員，大中專院校相關專業的師生參考使用。

冷凍食品加工技術與工藝配方 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

冷凍食品加工技術與工藝配方 pdf epub mobi 圖書目錄

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-25

冷凍食品加工技術與工藝配方 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

冷凍食品加工技術與工藝配方 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

冷凍食品加工技術與工藝配方 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


喜欢 冷凍食品加工技術與工藝配方 電子書 的读者还喜欢


冷凍食品加工技術與工藝配方 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:科學技術文獻齣版社
作者:林誌民等編
出品人:
頁數:0
譯者:
出版時間:1900-01-01
價格:20.0
裝幀:平裝
isbn號碼:9787502339050
叢書系列:

圖書標籤: 學習，瞭解工藝   

冷凍食品加工技術與工藝配方 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

冷凍食品加工技術與工藝配方 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

冷凍食品加工技術與工藝配方 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有