野生菌类栽培技术

出版者:湖北科学技术出版社

作者:胡文华，唐英腊等

页数:166

出版时间:2001-5

价格:8.50元

isbn号码:9787535225696

具体描述

《野生菌类栽培技术》为“新农村书屋·实用蔬菜栽培技术系列”之一，《野生菌类栽培技术》主要介绍了鸡纵菌、紫红木耳、滑菇、姬菇、大球盖菇、灰树花、茶薪菇、白背木耳、杨树菇、鸡腿蘑、YPH9红平菇、阿魏蘑、榆黄蘑、巴西蘑菇、杏鲍菇、真姬菇、天麻等十七种野生菌类的栽培技术。

用户评价

我是一名对食材的本源和健康饮食有着执着追求的家庭主妇，总希望为家人提供最新鲜、最营养的食物。《野生菌类栽培技术》这本书，让我找到了实现这个目标的新途径。我一直非常喜欢食用菌的独特口感和丰富的营养，但市场上购买的菌菇，总觉得在新鲜度和风味上有所欠缺。这本书的出现，彻底改变了我的想法。书中关于如何在家中创造适宜的栽培环境，以及如何进行菌种的培养和管理，都写得非常详细和实用。我尤其喜欢书中关于家庭小型栽培的建议，比如如何利用现有的厨具或者一些简单的容器来完成栽培过程。我按照书中介绍的方法，在厨房里设置了一个小型的香菇栽培装置，看着一朵朵饱满的香菇从栽培基质中冒出来，那种成就感和幸福感是无与伦比的。而且，自己栽培的菌菇，吃起来的味道也格外鲜美，让我对食物的来源有了更深的信任。这本书不仅让我掌握了一项新的技能，更让我的家庭餐桌增添了健康和美味。

我是一位生活在农村的农民，多年来一直从事着传统的农作物种植，但近年来，农作物的效益越来越不稳定，我也在思考如何转型，寻找新的增收途径。《野生菌类栽培技术》这本书，就像是为我指明了一条新的道路。书中详细介绍了许多在农村地区常见的野生菌类，以及它们相对容易掌握的栽培技术。我尤其对书中提到的利用林下资源或者废弃的农业大棚进行菌菇栽培的方法很感兴趣，这与我们农村的实际情况非常契合。书中对基质配方、发酵过程、出菇管理等环节的讲解都非常具体，即使是我这样没有专业背景的人，也能根据书中的指导一步步地操作。我特别喜欢书中关于不同菌种的生长周期和市场需求的分析，这能帮助我们更好地进行市场定位和产品销售。通过这本书，我看到了利用我们当地丰富的自然资源，发展特色菌菇种植，增加家庭收入的希望。我现在已经和村里的几位邻居一起，开始学习书中的技术，希望能够早日实现“种菇致富”的目标。

作为一名在城市里生活多年的上班族，我对亲近自然有着一种强烈的渴望，而《野生菌类栽培技术》这本书恰好满足了我这份愿望。我一直觉得，能够亲手培育出美味的菌菇，是一种非常有成就感的事情，但之前从未接触过这方面的知识，总觉得有些遥不可及。翻开这本书，我首先被它精美的插图所吸引，各种形态各异、颜色诱人的野生菌在书中栩栩如生，让我仿佛置身于幽静的山林之中。然而，吸引我的远不止这些精美的图片，更重要的是书中那些详实、易懂的文字。作者用非常通俗易懂的语言，为我揭示了野生菌类栽培的奥秘。从菌种的选择、培养基的制作，到发菌、出菇的管理，每一个环节都讲解得非常到位。书中还提供了许多实用的技巧和窍门，比如如何利用废弃的木屑和稻草来制作栽培基质，如何在家中模拟野生菌的生长环境，甚至还提到了如何进行初步的菌种选育和改良。我尤其喜欢书中关于香菇和平菇栽培的章节，它们都是我非常喜爱的食用菌，通过书中的指导，我尝试在家中的阳台上进行小规模的栽培，看着菌丝慢慢蔓延，最终长出饱满的菌菇，那种喜悦感是无法用言语来形容的。这本书让我体验到了“从无到有”的乐趣，也让我对食物的来源有了更深刻的认识。

我是一名喜欢探索食材、追求味蕾极致体验的美食爱好者，对于那些口味独特、营养丰富的野生菌类，我一直有着难以割舍的喜爱。然而，市场上供应的野生菌往往价格不菲，而且品质良莠不齐，这让我对能否在家中自己栽培这些美味感到好奇。《野生菌类栽培技术》这本书，就像是为我打开了新世界的大门。书中不仅仅是枯燥的技术流程，更穿插了许多关于不同野生菌风味特点、营养价值以及烹饪方法的介绍，让我能够在学习栽培技术的同时，更深入地了解这些菌菇的独特魅力。我最喜欢的部分是书中对灵芝、猴头菇等药食同源的菌类栽培方法的讲解，它让我不仅可以享受到美味，还能从中获得健康的益处。书中还分享了许多关于如何保存和处理新鲜菌菇的技巧，以及如何将这些自己栽培的菌菇制作成各种美味佳肴的食谱，这让我对未来的烹饪生活充满了期待。这本书让我觉得，原来那些曾经只能在山林中寻觅的珍馐，现在也可以触手可及，这种感觉真的是非常棒。

我是一名业余的菌菇爱好者，在一次偶然的机会得知了《野生菌类栽培技术》这本书，当时就觉得这个书名特别吸引我，毕竟我一直对那些生长在大山深处、味道鲜美的野生菌情有独钟。拿到书的那一刻，我就迫不及待地翻阅起来。我原本以为这是一本比较浅显的入门读物，可能就是简单介绍几种常见菌菇的种植方法，但这本书的内容深度和广度完全超出了我的预期。它不仅仅是简单地罗列步骤，而是深入剖析了各种野生菌类生长的生态环境、营养需求，以及它们在自然界中的生长规律。书中对不同菌种的菌丝培养、基质配制、温度湿度控制、光照强度等方面的讲解都非常细致，甚至还包括了病虫害的防治和采摘时机把握等关键环节。我印象最深刻的是关于松茸栽培的部分，它详细介绍了松茸与松树之间的共生关系，以及如何模拟这种复杂的生态环境来促进松茸的生长，这让我对野生菌类的种植有了全新的认识，也对大自然的奇妙造化感到由衷的赞叹。这本书不仅仅是技术指导，更像是一本关于野生菌类生命奥秘的科普读物，让我不仅学会了栽培技术，更对这些可爱的生命有了更深的理解和敬畏。

作为一名热爱户外探险和自然观察的爱好者，我对野外遇到的各种菌类充满了好奇。《野生菌类栽培技术》这本书，让我有机会将这份好奇心转化为实践。我之前在山林中见过一些非常特别的菌菇，但由于缺乏专业知识，总是无法辨认它们的名称和特性。这本书为我提供了一个了解野生菌类世界的窗口。书中详细介绍了各种野生菌的形态特征、生长习性、生境要求，以及它们的药用价值和食用价值，这让我对这些大自然的馈赠有了更深的认识。我印象最深刻的是书中关于灵芝、松茸等珍稀菌类的生长环境描绘，让我仿佛置身于它们生长的那片幽静的山林之中。虽然我目前还没有开始实际的栽培，但光是阅读这本书，就已经让我对大自然有了更深的敬畏之心。我甚至开始尝试着按照书中的方法，在自家附近的一些适合的环境中，进行一些简单的模仿栽培，虽然过程可能比较缓慢，但我享受这个探索和学习的过程。

我是一名正在攻读农业科学专业的学生，一直对食用菌的栽培和育种有着浓厚的兴趣。《野生菌类栽培技术》这本书，对我来说，简直是一份宝贵的学习资料。它不仅仅停留在传统的栽培技术层面，更是在一些前沿性的研究方向上有所涉猎。书中对菌类遗传学、分子生物学在栽培技术中的应用，以及如何通过生物技术手段来改良菌种、提高抗病性和产量等方面，都有一些初步的介绍，这让我看到了食用菌产业未来发展的巨大潜力。我尤其欣赏书中对不同野生菌类基因组的初步分析和比较，这为我理解菌类的进化和适应性提供了新的视角。此外，书中还对栽培过程中遇到的各种技术难题，如杂菌污染、温度波动等，给出了非常科学和系统的解决方案，这对于我们进行科学研究和实践教学都非常有指导意义。这本书不仅丰富了我的专业知识，更激发了我深入研究食用菌领域的决心，我希望将来能够将书中的知识运用到实际的育种和栽培工作中，为推动食用菌产业的发展贡献自己的力量。

我是一名喜欢挑战自我、对新事物充满好奇心的退休人员，一直想找一些能够充实自己生活、又能学到新知识的事情做。《野生菌类栽培技术》这本书，正好给了我这样一个机会。我一直对“栽培”这件事有着天然的兴趣，无论是花草还是蔬菜，总喜欢亲手去打理，看着它们一点点长大，那种成就感是无与伦比的。当我在书店看到这本书时，它优美的排版和清晰的图示立刻吸引了我。虽然我之前对菌菇栽培一无所知，但书中的内容写得非常系统和循序渐进，从最基础的菌种介绍，到各种栽培技术的详细讲解，都让我觉得很容易理解。我特别喜欢书中关于如何选择和处理菌种的步骤，这让我感觉自己可以一步步地掌握这项技能。而且，书中还提到了很多关于不同季节、不同地域的栽培注意事项，这让我觉得这本书的内容非常实用，也很有地域适应性。我现在已经开始尝试按照书中的方法，在自家的小院里搭建了一个简易的栽培棚，虽然还没有看到成果，但我已经充满了信心和期待，我相信这本书一定能帮助我实现自己的“种菇梦”。

作为一个长期关注生态农业和可持续发展的普通读者，我一直对如何利用自然资源、减少环境污染抱有浓厚的兴趣。《野生菌类栽培技术》这本书，在我看来，正是这样一个极具价值的实践指南。它没有过于学术化的语言，而是以一种非常亲切和实用的方式，向读者展示了如何通过科学的栽培方法，将那些在自然界中生长的珍贵野生菌类，转化为可以大规模生产的优质食材。我被书中关于利用农作物废弃物作为栽培基质的理念深深吸引，比如秸秆、玉米芯等，这些原本可能被丢弃的农业副产品，在书中却成为了孕育美味菌菇的温床。这不仅大大降低了生产成本，更重要的是，它将农业生产中的废弃物资源化利用，形成了一个良性的循环，对环境保护起到了积极的作用。书中关于野生菌类在不同气候条件下的适应性以及如何通过温室或大棚等设施来创造适宜生长环境的讲解，也让我看到了将这一技术推广到更广泛地区的潜力。这本书让我看到，在追求经济效益的同时，我们也可以与自然和谐共处，实现可持续发展的美好愿景。

我曾是一位有着多年丰富经验的食用菌种植户，但随着时代的发展，市场对菌菇的品种和品质要求越来越高，我一直在寻找能够帮助我提升技术、拓展产品的新知识。当我读到《野生菌类栽培技术》这本书时，我立刻被它所吸引。这本书的内容涵盖了许多我之前从未接触过的野生菌种，比如我一直很感兴趣但技术壁垒较高的牛肝菌、鸡油菌等，书中都给出了详细的栽培方案。更重要的是，它不仅仅是介绍了栽培方法，还深入探讨了影响菌菇生长的各种生物学因素和环境因素，以及如何通过科学的管理来优化这些因素，以达到提高产量和改善品质的目的。书中关于杂交育种、基因改良等方面的初步探讨，也为我提供了一些新的思路。我特别欣赏书中对不同菌种在不同生长阶段所需营养成分的详细分析，以及如何通过调整栽培基质的配方来满足这些需求，这让我对食用菌的营养学有了更深的理解。这本书让我意识到，即使是看似简单的菌菇栽培，背后也蕴含着深刻的科学道理。它不仅为我带来了新的种植技术，更激发了我对食用菌研究的浓厚兴趣，让我看到了未来发展的更多可能性。