家庭饮食禁忌

出版者:河北科学技术出版社

作者:苏更林

页数:167

出版时间:2006-1

价格:13.50元

装帧:简裝本

isbn号码:9787537531597

具体描述

《幸福生活指南:家庭饮食禁忌》主要介绍了现代厨房禁忌、时尚饮食禁忌、配膳禁忌等内容。《幸福生活指南:家庭饮食禁忌》由河北科学技术出版社出版。

用户评价

这本书的魅力还在于它并不止步于“吃”，而是将饮食与家庭生活、人情世故巧妙地融合在一起。例如，在关于“待客之道”的章节里，它详细阐述了在不同场合、面对不同客人时，餐桌上的礼仪和食物的选择。我常常在宴请亲友时感到手足无措，不知道该准备些什么才能既显得周到，又不失分寸。这本书就给了我非常具体的指导。它告诉我，招待长辈时，应该以清淡、易消化为主；招待年轻朋友时，则可以适当加入一些新颖、有创意的菜肴。更让我惊喜的是，它还探讨了在家庭聚会中，如何通过食物来促进家庭成员之间的沟通和情感交流。比如，一些需要大家一起动手完成的菜肴，或者有着特殊家庭记忆的传统美食，都能成为凝聚家庭的纽带。这本书让我意识到，一顿饭的意义，不仅仅在于满足口腹之欲，更在于它所承载的文化、情感和关怀。

在阅读过程中，我发现这本书的作者非常注重细节，并且有着严谨的态度。它在引用一些养生观点时，都会尽量追溯其来源，并给出科学的解释。比如，在讨论“食物相克”的问题时，它并没有一概否定，而是从现代营养学的角度，解释了其中一些流传广泛的说法，并指出了其中一些可能存在的误解。它鼓励读者理性看待这些说法，并根据科学依据来做出判断。这种严谨的态度让我觉得这本书的内容非常可靠，也更加愿意去相信和实践它所传达的健康理念。

我最近买了一本名为《家庭饮食禁忌》的书，本来是想了解一下餐桌上的各种规矩和禁忌，结果发现这本书的内容远比我想象的要丰富和实用得多。刚拿到手的时候，我以为它会是一本枯燥乏味的指南，充斥着各种“这个不能吃，那个不能碰”的条条框框。但当我翻开第一页，我就被它生动的语言和深入浅出的讲解吸引住了。 书的前半部分，详细地探讨了不同季节、不同体质的人在饮食上需要注意的方面。比如，它不仅列举了春季应该多吃的蔬菜水果，还解释了为什么这些食物适合春天，它们如何帮助我们顺应自然，调养身体。对于我这种容易在换季时感到疲劳的人来说，这部分内容简直是及时雨。它让我明白，所谓的“禁忌”并非是单纯的限制，而是一种基于对人体机能和自然规律深刻理解的智慧。书里还穿插了一些古老的饮食养生理念，结合现代营养学的知识，让我对“吃什么”、“怎么吃”有了全新的认识。我尤其喜欢其中关于“食补”的章节，它没有宣传那些虚头巴脑的昂贵补品，而是强调利用日常食材，通过合理的搭配来达到养生目的。比如，它提到了在湿气重的日子里，可以通过食用薏米、红豆等来健脾祛湿，这些都是我平时就接触得到却从未深入了解过的食材。

这本书的另一个亮点是它对儿童饮食的关注。作为一名家长，我一直很想为孩子提供最健康、最有营养的饮食，但市面上关于儿童饮食的书籍，要么过于专业，要么过于浅显。这本书在这方面做得非常出色，它不仅列举了宝宝各个成长阶段需要注意的营养搭配，还给出了很多实用的育儿饮食建议。比如，它解释了为什么不应该给婴幼儿喂食过多的盐和糖，以及如何通过引导孩子尝试不同口味的食物，来培养他们健康的饮食习惯。书中还提供了一些关于如何处理孩子挑食问题的办法，这让我受益匪浅。它让我明白，培养孩子健康的饮食习惯，需要耐心和智慧，而这本书恰恰提供了这份智慧。

让我印象深刻的是，这本书不仅仅是一本“告诉你不吃什么”的书，更是一本“教你如何更好地吃”的书。它强调的是一种积极主动的健康生活方式，而不是被动地接受各种限制。它鼓励读者去了解自己的身体，去感受食物的能量，并在这个过程中找到属于自己的健康之道。书中有很多关于“心灵健康”和“饮食”之间联系的探讨，让我意识到，当我们以积极的心态去面对食物，去享受食物带来的愉悦时，我们的身体也会因此受益。这种从身心两方面出发的健康理念，是我在这本书中最大的收获。

让我觉得这本书与众不同的一点是，它并没有将“禁忌”这个词过度解读，而是将其视为一种“选择”和“智慧”。它鼓励读者根据自己的身体状况、生活习惯和所处环境，做出最适合自己的饮食决定，而不是盲目地遵循某种单一的规则。书中有很多关于“平衡”的论述，比如如何在享受美食的同时，保持身体的健康；如何在家庭饮食中，满足不同成员的口味和需求。它还提供了一些关于如何根据食材的性质，进行合理搭配的建议，避免食物的负面影响，发挥食材的营养价值。我特别喜欢它关于“不时不食”的讨论，提醒我们顺应自然的规律，选择当季最新鲜的食材，这样不仅对身体好，也更能品尝到食物的原味。

我一直以来都对传统节日的饮食习俗很感兴趣，这本书在这方面的内容让我大呼过瘾。它不仅仅是简单地罗列了端午节吃粽子、中秋节吃月饼这样广为人知的习俗，而是深入挖掘了这些习俗背后的文化渊源和食俗禁忌。比如，它解释了为什么某些节日要吃特定的食物，这些食物又蕴含着怎样的美好寓意。让我印象深刻的是关于春节的章节，它详细介绍了不同地区过年的年夜饭都有哪些讲究，以及在吃年夜饭时，有哪些“忌讳”是为了祈求来年的好运和顺利。书中还提到了许多已经被现代社会逐渐淡忘的饮食习俗，读来颇有穿越时空的感受。它让我更加珍视这些宝贵的文化遗产，并且激发了我想要在自己的家庭中重新传承和发扬这些传统。

总而言之，《家庭饮食禁忌》这本书给我带来了很多惊喜和启发。它不仅内容丰富，贴近生活，而且写作风格也很吸引人。我从中不仅学到了许多关于饮食的知识，更重要的是，它改变了我对“饮食禁忌”的认知，让我认识到这是一种充满智慧的生活方式。这本书的实用性和深度，让我觉得它是一本值得反复阅读和珍藏的宝典。我一定会将书中的一些建议运用到我的日常生活中，并且期待着在未来，能够通过更健康的饮食，拥有更美好的生活。

这本书的一大特点是它的科学性和实用性相结合。它没有空谈理论，而是将复杂的营养学知识和中医养生理念，用通俗易懂的方式呈现在读者面前。比如，在讨论“病从口入”的问题时，它并没有仅仅强调“不吃什么”，而是详细解释了不同食物对身体可能产生的影响，以及如何通过合理的饮食来预防疾病，甚至辅助治疗一些常见的小毛病。我曾经因为消化不良的问题而困扰，尝试过各种方法效果都不太理想。在这本书里，我找到了关于养胃的详细指导，包括哪些食物容易伤胃，哪些食物有助于养胃，以及一些简单的烹饪方法，比如将米饭煮得更烂一些，或者用蒸的方式代替油炸。这些建议非常具体，我尝试后感觉身体确实有了改善，这让我对这本书的科学性深信不疑。

这本书的文字风格非常轻松幽默，读起来一点都不枯燥。作者在讲解一些比较深奥的道理时，常常会用一些生动形象的比喻，或者分享一些有趣的个人经历，这让我在阅读过程中感到非常愉快。它并没有将“禁忌”描绘成一种压力，反而将其变成了一种探索和发现的乐趣。比如，在介绍某些地域性的饮食禁忌时，它还会穿插一些当地的风土人情，让读者在了解饮食文化的同时，也能对这个地方有更深的认识。这种“寓教于乐”的写作方式，让我在不知不觉中就吸收了很多知识。