杭州,人間天堂,美食之都。從20世紀90年代中期開始,善於改革創新的新杭源廚師,在融會貫通瞭中華十大飲食流派的精髓後,創新發展瞭新派杭幫菜,從而掀起瞭杭城食肆革命。北京、香港、深圳等國內60多個美食名載,也掀起以一波又一波的杭菜鏇風,引得國人矚目,食壇震驚。
《新杭州美食地圖·百傢食譜》一書,其義是集杭州百傢特色餐飲之精華,不僅為大傢引領享受饕餮視覺大餐,也為大傢充分展示瞭它們各自的內在美食魅力;同時讓大眾食客在消費中得到真正實惠。
發表於2024-12-03
新杭州美食地圖·百傢食譜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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