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釀造學

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釀造學 pdf epub mobi 圖書描述

釀造學(生物技術和生物工程專業規劃教材),ISBN:9787040182590,作者:葛嚮陽、田煥章、梁運祥

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發表於2024-12-21

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出版者:高等教育齣版社
作者:葛嚮陽
出品人:
頁數:353
譯者:
出版時間:2005-12
價格:31.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787040182590
叢書系列:

圖書標籤: 釀造學  釀造學書籍  老子曾經上過學  管理學原理  物理化學  工程製圖   


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釀造學 pdf epub mobi 用戶評價

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俊紅姐帶的課,介紹的挺廣,也差不多是釀造入門級彆的一本教材,要在工藝上實際應用還需太多的技術經驗問題,也不是一本書就能概述完。。。該科目的實驗是我的最愛,品酒啊做泡菜啊酸奶啊神馬的很有意思。

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