衛生部全國高等醫藥院校藥學專業教材係列中，《物理化學》於1979年齣版第一版，1987年、1993年，2000年進行瞭三次改版，根據全國高等醫藥教材建設研究會、衛生部教材辦公室關於“藥學專業第五輪教材修訂意見”的精神，在第四版《物理化學》基礎上進行物理化學第五版的修訂。
藥學本科教育的培養目標是為藥學學科各專門化方嚮培養通纔。物理化學是藥學的專業基礎課，應滿足後續課及專業對物理化學的需要，本教材重點闡明基本概念、基本理論和基本計算。為便於鞏固所學知識，提高實際應用能力，本教材編人適量例題和習題，習題附有答案，采用SI單位。並列有各章要求，以利學生抓住要領。
全教材講課按80-95學時編寫，共分八章，內容包括熱力學第一定律、第二定律；化學平衡；相平衡；電化學；化學動力學；錶麵化學；膠體。物質結構因單獨設課，本教材不再包括。
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