費孝通先生是我國的著名社會學傢、人類學傢,一生緻力於社會學理論與方法、城鄉社會學、民族社會學等的研究,本書將其在各地訪問期間所品嘗美食的經曆與你一同分享:龍勝獼猴桃、鹽城藕粉丸子、傢鄉的鳳尾菇、秦淮風味小吃……讓你瞭解這位學術大傢生活中的一麵。
《言以助味》 費孝通 蘇州大學齣版社 這一冊很薄的小書是現代著名社會學傢、人口學傢費孝通先生關於吃吃喝喝的小文章 齣版社是不太熟悉的蘇州大學齣版社,該社成立將有20年,費孝通雜文選集三冊是其1995年齣版的精品書之一 這一冊是2003年再版的,費老曾是蘇州...
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費老的文字在社會學界(也許在整個社會科學界?)無人能齣其右瞭.除瞭民國時期的文字,解放後在新觀察,特彆是79年後在讀書上發的雜文隨筆,我大概都讀過,並嘗試學習.不過費老親口在他傢裏對我說過,他這輩子本來學術水平可以更高的,就是因為文字太順瞭,以文害意.特地叮囑我彆學他.其實中國第1代從傳統士子到現代學者的大傢中,文字功底好是普遍的,未必是壞事.不象我輩不纔,學術呀呀嗚,文字也爛乎乎
评分花兩個多小時讀完一百頁,這本書用它自身錶明瞭這個時代的印痕,算作是硬軟文,就看你如何看齣更多……言以助味,莫過如此。
评分對不是吃貨的人來說毫無誘惑力。
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评分不如鄉土中國
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