《食品分析》共十三章,涉及食品分析基本知識、食品的感官檢驗和物理檢驗、水分和水分活度值、灰分及重要礦物元素、酸度、脂類、碳水化閤物、蛋白質和氨基酸、維生素、食品添加劑、食品的限量元素、食品中農藥殘留量及黃麯黴毒素的測定等內容。書中重點介紹瞭國傢標準分析方法,並適當介紹瞭國內外常用的參考方法。
發表於2024-12-28
食品分析 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤:
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
友情鏈接
© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有