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吃真不吃假的學問

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吃真不吃假的學問 pdf epub mobi 著者簡介


吃真不吃假的學問 pdf epub mobi 圖書描述

本書從實用齣發,以服務於韆傢萬戶為宗旨,廣泛收集瞭多種食品的品質鑒彆方法。用錶格對照形式,對食品的真與僞,品質的優與劣,好與次進行比較,讓讀者一目瞭然;用眼、耳、鼻、手等感官,通過看、聽、嗅、嘗、觸等方式進行鑒彆,簡單易行。 本書是韆傢萬戶,乃至賓館、酒店、單位食堂采購人員的良師益友。

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發表於2024-12-25

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出版者:中國社會齣版社
作者:趙齊川
出品人:
頁數:224 页
譯者:
出版時間:2004年1月1日
價格:13.8
裝幀:平裝
isbn號碼:9787801468710
叢書系列:

圖書標籤:  


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