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吃真不吃假的学问
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发表于2024-11-28

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出版时间:2004年1月1日
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装帧:平装
isbn号码:9787801468710
丛书系列:

图书标签:  

吃真不吃假的学问 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书从实用出发，以服务于千家万户为宗旨，广泛收集了多种食品的品质鉴别方法。用表格对照形式，对食品的真与伪，品质的优与劣，好与次进行比较，让读者一目了然；用眼、耳、鼻、手等感官，通过看、听、嗅、尝、触等方式进行鉴别，简单易行。 本书是千家万户，乃至宾馆、酒店、单位食堂采购人员的良师益友。

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