吃真不吃假的学问

出版者:中国社会出版社

作者:赵齐川

页数:224 页

出版时间:2004年1月1日

价格:13.8

装帧:平装

isbn号码:9787801468710

具体描述

本书从实用出发，以服务于千家万户为宗旨，广泛收集了多种食品的品质鉴别方法。用表格对照形式，对食品的真与伪，品质的优与劣，好与次进行比较，让读者一目了然；用眼、耳、鼻、手等感官，通过看、听、嗅、尝、触等方式进行鉴别，简单易行。 本书是千家万户，乃至宾馆、酒店、单位食堂采购人员的良师益友。

用户评价

终于入手了这本《吃真不吃假的学问》！拿到手的那一刻，厚实的手感就让我对接下来的阅读充满了期待。我一直对那些看似寻常，实则蕴含深意的生活细节充满好奇，总觉得我们日常所见的许多事物，背后都有着不为人知的“真”与“假”。这本书的书名就直击了我内心的痒处，仿佛在召唤我拨开迷雾，去探寻事物本来的面貌。 我最喜欢的是作者在描述某些事物时那种细致入微的观察力，以及将复杂的知识点以一种极其生动有趣的方式呈现出来的能力。例如，在探讨某种食材的来源时，他没有枯燥地罗列数据，而是通过一个充满烟火气的故事，将食材的生长环境、采摘过程、甚至制作工坊的温度和湿度都娓娓道来，让我仿佛身临其境。这种“身临其境”的感觉，远比任何教科书上的图表和文字都来得更加深刻和有说服力。更绝的是，他还能将这种观察延伸到更广阔的领域，比如在讨论某些信息的辨别时，他会从信息产生的根源、传播的路径、甚至是接收者的心理活动来分析，让人不禁拍案叫绝。 这本书的魅力还在于它不仅仅停留在“揭秘”层面，更在于它教会我如何去“思考”。读完关于某种工艺的介绍，我不再满足于知道它的“真”，而是开始思考为什么这种“真”会存在，它背后有哪些历史的沉淀和人文的关怀？当了解到某种生活习惯的“假”时，我也会反思自己为什么会陷入这种“假”的循环，以及如何才能跳脱出来，寻找到真正的“好”。这种由表及里的探究，让我感觉自己在知识的海洋里遨游，每一次翻页都像是在开启一个新的世界，充满了未知和惊喜。 我尤其欣赏作者的写作风格，他就像一位老友，用一种平等且充满智慧的语气与你对话。没有高高在上的说教，只有循循善诱的引导。即使是那些关于科学原理或是历史典故的部分，也绝不晦涩难懂，反而像是在听一场引人入胜的讲座。他总能巧妙地在你意想不到的地方植入一些小小的“彩蛋”，可能是某个令人忍俊不禁的比喻，也可能是某个发人深省的哲理，这些都让阅读的过程变得格外愉悦，让我时常会因为某个观点而停下来，反复咀嚼。 总而言之，《吃真不吃假的学问》是一本让我爱不释手的书。它满足了我对知识的渴求，也点亮了我对生活的洞察。每当生活中遇到一些不确定、不明白的事情，我都会不自觉地想起这本书里的某些章节，仿佛有了一把钥匙，可以打开新的理解之门。它不仅仅是一本书，更像是我人生旅途中一个可靠的向导，让我能够更坚定、更从容地去面对生活中的种种“真”与“假”。

拿到《吃真不吃假的学问》这本书，我首先就被它的书名所吸引。这是一种非常直接、非常接地气的表达，瞬间就拉近了我与作者的距离。我总觉得，生活中的很多学问，恰恰就隐藏在这些最朴素的道理里。我们每天都在“吃”和“不吃”之间做选择，而这些选择的背后，都蕴含着知识和智慧。 我非常喜欢作者在书中对于“真实”与“虚假”的区分方式。他并没有使用那种很学术、很生硬的定义，而是通过大量生动的案例，来展现“真”的可靠和“假”的危害。比如，在讲到某种食材的真伪时，他会详细描述那种“真”的食材是如何种植、如何加工，其独特的风味和营养价值体现在哪里；而对于“假”的食材，则会揭示其背后隐藏的欺骗手段和可能对人体造成的伤害。这种具象化的描写，让我对“真实”有了更直观的认识，也让我更加警惕那些看似诱人但却经不起推敲的“假象”。 这本书最让我受益匪浅的地方，在于它教会我如何去“质疑”。在作者的引导下，我开始学会不轻信表面的宣传，不盲从大众的观点。当我看到一个产品广告时，我不再仅仅关注其华丽的辞藻，而是会去思考其背后是否有实质性的支撑；当我听到一个新闻时，我也会尝试从不同的角度去获取信息，进行交叉验证。这种质疑的精神，让我感觉自己变得更加独立和清醒。 而且，作者的叙述方式非常流畅自然，读起来丝毫没有压力。他就像一个经验丰富的长者，用讲故事的方式，将那些看似复杂的道理娓娓道来。他善于运用生动形象的比喻，将抽象的概念变得容易理解，让人在不知不觉中吸收知识。我尤其欣赏他在讨论某些社会现象时，那种既深刻又带着温度的笔触，既能点出问题，又能给人以希望。 总而言之，《吃真不吃假的学问》是一本让我读后受益匪浅的书。它不仅满足了我对知识的渴求，更重要的是，它教会了我如何在这个充满诱惑和陷阱的世界里，保持清醒的头脑，做出明智的选择。我真心推荐这本书给每一个想要提升自己辨别能力、追求真实生活的朋友。

《吃真不吃假的学问》这本书，光是听名字就觉得很有意思，感觉它探讨的是生活中的一些根本性问题。我一直对那些能让我生活得更明白、更踏实的书籍情有独钟，而这本书似乎正是我一直在寻找的那种。拿到书后，厚重的纸张和精美的排版就让我心情愉悦，迫不及待地想要沉浸其中。 这本书最令我惊叹的是作者对于细节的把握。他能够捕捉到那些我们日常生活中容易忽略的微小之处，然后将其放大，揭示出其中的“真”与“假”。比如，在谈论食物的真伪时，他会从食材的产地、生长环境，到加工过程中的各种细节，都描绘得栩栩如生，让人仿佛能闻到食材的天然香气，感受到种植者的辛勤汗水。这种对细节的极致追求，让我深刻体会到了“真”的来之不易，也让我对那些粗制滥造的“假”有了更深的认识。 更让我觉得这本书与众不同之处，在于它不仅仅是“揭露”假象，更是“建立”一种正确的认知体系。作者通过对“真”的深入剖析，为我们构建了一个清晰的价值标杆。他告诉我们，什么是值得信赖的，什么是需要警惕的，并且这种辨别能力是可以后天习得的。我感觉，读了这本书，我不再容易被花哨的包装所迷惑，而是能够更专注于事物本身的价值。 作者的文笔功底也是非常深厚的，他的语言既有力量又充满智慧。他能够用非常浅显易懂的语言，解释复杂的道理，而且在叙述过程中，总能巧妙地融入一些引人思考的观点。我特别喜欢他对于一些生活经验的提炼，那些看似朴实无华的道理，经过他的梳理和阐释，反而显得格外有深度。读他的书，就像是在与一位博学多才的朋友聊天，既能学到知识，又能感受到情感的共鸣。 总的来说，《吃真不吃假的学问》这本书，对我来说是一次非常宝贵的阅读体验。它不仅仅是一本关于辨别真伪的书，更是一本关于如何生活、如何认知的启蒙书。它让我对“真”有了更深刻的理解，对“假”有了更坚定的抵制，也让我对未来的生活充满了更多的信心和勇气。

《吃真不吃假的学问》这本书，我早就有所耳闻，一直想找机会来读一读。它的名字就带着一种哲学意味，总觉得里面藏着关于生活智慧的宝藏。拿到书后，果然名不虚传，内容非常的丰富，而且角度也很新颖。 我最欣赏的一点是，作者在书中对于“真”与“假”的界定，并非是那种非黑即白的简单化处理，而是展现出了一种更加 nuanced（细致入微）的视角。他会分析在某些情况下，“假”的出现是为了满足某种需求，或者是一种社会进步的“副产品”。这种辩证的思考方式，让我不再对“假”一概而论地排斥，而是能够更深入地去理解其产生的背景和原因，从而找到更有效的应对方法。 书中对于一些社会现象的解读，尤其让我印象深刻。他能够从一个非常宏观的角度，剖析出那些看似不起眼的“假”背后，可能存在的系统性问题。比如，在谈到某些产品营销时，他不仅仅是揭露虚假广告，还会深入分析市场机制、消费者心理以及信息传播的链条，让我对整个商业环境有了更深刻的认识。这种“解构”式的分析，非常有启发性。 而且，作者的叙述方式也非常引人入胜。他善于运用一些生动的比喻和形象的例子，将那些原本可能枯燥的理论，变得鲜活有趣。我特别喜欢他对于一些历史典故的引用，这些典故不仅增加了文章的趣味性，更重要的是，它们为作者的观点提供了有力的支撑，让我信服不已。读他的书，就像是在进行一场思想的盛宴。 总而言之，《吃真不吃假的学问》这本书，是一本能够拓展我们视野、提升我们认知能力的读物。它不仅教会我们如何去辨别生活中的真伪，更重要的是，它引导我们去思考，去质疑，去形成自己独立判断的能力。我非常愿意将这本书推荐给所有渴望成长、追求智慧的朋友们。

这本书的名字《吃真不吃假的学问》真是太吸引人了！我一直觉得，现在这个信息爆炸的时代，辨别真伪变得越来越重要，无论是生活中的吃穿用度，还是网络上的信息，都充斥着各种“包装”和“伪装”。所以，当我在书店看到这本书时，感觉就像是找到了救星一样。我迫不及待地把它带回家，开始了我对这本书的探索之旅。 我最想称赞的是作者对于社会现象的敏锐洞察力。他能从一些极其细微的生活场景切入，然后层层剥茧，揭示出背后复杂的运作机制。比如，关于某个行业的产品宣传，他不是简单地批评其虚假，而是深入分析了这种虚假产生的根源——消费者心理、市场竞争、甚至监管的滞后性。这种“由小见大”的写作方式，让我对社会有了更深刻的理解，也让我学会了用更理性的视角去审视周围发生的一切。 这本书让我印象最深刻的部分，是对“真相”本身的探讨。作者并不轻易给出一个简单明确的答案，而是引导读者去思考“真相”的构成要素，以及在不同情境下，“真相”可能呈现出的不同形态。有时候，一个看似简单的“真”背后，可能隐藏着更深层次的“假”，反之亦然。这种辩证的思维方式，让我感到非常受启发，也让我意识到，认识世界并非易事，需要持续的探求和反思。 作者的语言风格也非常独特，他擅长运用大量的比喻和类比，将抽象的概念具体化，让读者能够轻松理解。而且，他总能在严肃的探讨中穿插一些幽默的段子，使得阅读过程不至于枯燥乏味。我尤其喜欢他对于一些“套路”的拆解，每当读到他如何将那些看似高深莫测的“套路”讲得明明白白时，我都会有一种恍然大悟的感觉，觉得学到了不少“防身”的知识。 总的来说，《吃真不吃假的学问》是一本极具价值的书。它不仅让我增长了见识，更重要的是，它教会了我如何去独立思考，如何去辨别事物，从而更好地在这个复杂的世界里生存。我强烈推荐这本书给所有对生活有好奇心、对真相有追求的读者，相信你们一定会从中获益匪浅。