蘑菇生产关键技术百问百答

出版者:中国农业出版社

作者:蔡衍山

页数:121

出版时间:2006-1

价格:8.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787109104426

本书以问答的形式对蘑菇进行全面的叙述，指出蘑菇市场流通、基本生物学特性、菌种选育与生产、栽培技术、无公害生产、管理、产品加工等方面存在的问题，并以通俗易懂的形式给予解答。内容丰富，言简意赅，其中不乏有新技术、新观念、新动态，可供广大的蘑菇生产、加工、贸易者，特别是近年来蘑菇北移西扩的新区栽培者在生产、工作中参考。希望本书能在蘑菇生产、加工中起到良师益友的作用。