肝髒病是我國的一種多發病和常見病,主要包括急性肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌等癥。對肝髒病患者的飲食要求,應該是在避免加重肝髒負擔和損害的前提下,以富營養、易消化、易吸收、能促進肝細胞再生和肝功能恢復為原則。因此,閤理地安排肝髒病患者的飲食是十分重要的。
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