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白酒釀造工教程.中
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白酒釀造工教程.中 pdf epub mobi 著者簡介

白酒釀造工教程.中 pdf epub mobi 圖書描述

我國白酒為世界六大蒸餾酒之一，曆史悠久，技藝精湛，在國內外享有盛譽，是中華民族的珍貴遺産。本書收集資料全麵，對白酒釀造工程進行瞭通俗的全麵論述，具有較強的科學性、係統性。本書適用於釀酒行業培菌製麯、釀造、貯存勾調、包裝等技工的培訓，也可作為白酒企業科技人員、相關專業的大專院校師生的參考資料。

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作者:李大和 編
出品人:
頁數:171
譯者:
出版時間:2006-3
價格:22.00元
裝幀:
isbn號碼:9787501952304
叢書系列:

圖書標籤:  

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