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发表于2024-09-16

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页数:79
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出版时间:2006-4
价格:22.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787538147186
丛书系列:

图书标签: 食谱   

饼 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《饼:家常小饼100种》家常小饼100种：冷水面类 抓饼、抛饼、锅贴、润饼……14种开水面类 葱油饼、馅饼、煎饼、肉末旋饼、牛肉卷饼、红豆饼、韭菜合子、盘丝饼……21种发酵面类 烤馒头、生煎包、上海葱烧饼、长饼、酒酿饼、胡椒饼……19种酥皮面类 萝卜丝酥饼、蟹壳黄、糖鼓酥饼，口袋饼、芝麻酥饼、油切饼……16种 面糊类 摊饼、家常蛋饼、山药饼、牡蛎韭菜饼、玉米煎饼……9种蛋糊类 车轮饼、红豆香饼、铜锣烧、松饼、豆沙锅饼、法式薄饼、可丽饼、海鲜薄饼、淋饼、烙饼……18种脆皮浆类 地瓜饼、茄饼、丝瓜托饼3种。

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