大众湘菜500例-吃遍中国

出版者:天津科学技术出版社

作者:张恩来

页数:348

出版时间:2006-4

价格:19.80元

装帧:简裝本

isbn号码:9787530840276

图书标签:杂著

湘菜又称湖南菜，因湖南简称“湘”得名。湘菜以品种丰富，味感鲜明而富地方特色，自成一系而闻名于世，与川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、皖菜为我国著名的八大菜系之一。