毒物魅影 2024 pdf epub mobi 电子书


毒物魅影

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毒物魅影 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

約翰.亭布瑞(John Timbrell)

約翰.亭布瑞(John Timbrell)是倫敦國王學院藥學系的生化毒物學教授。他擁有三十多年的毒物學教學經驗,發表過一百三十餘篇文章及研究論文;著作包括《毒物學入門》(Introduction to Toxicology)及《生物化學毒物學原理》(Principles of Biochemical Toxicology),這兩本專業用書已普及各個國家,廣為世界各地教授及學生使用。


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发表于2024-11-29

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毒物魅影 电子书 读后感

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这本书,是从青年报上的读书栏目看到的,后来从图书馆借来看,关于内容,我记忆尚存的仅有“DDT” ,“氯痤疮”和“橙色剂”。值得一提的是,我是顶着学期末,周围同学都在紧张复习的压力读完它的,颇有成就感的是,当时不光完整的完成了阅读,而且,那次考试成绩相当好。  

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专有名词释义修改: 乙醯胆碱 乙酰胆碱 偶氮染料:一群合成化学物,含有氮群 一类合成化学物,含有偶氮基 氰化物:一种有毒的化学群(chemical grouping,简称CN) 一类有毒的化学物(chemical group,简称CN) 三氯-二苯-双氯乙烷 二氯-二苯-三氯乙烷 乙二醇:酒精的一种 ...  

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这本书,是从青年报上的读书栏目看到的,后来从图书馆借来看,关于内容,我记忆尚存的仅有“DDT” ,“氯痤疮”和“橙色剂”。值得一提的是,我是顶着学期末,周围同学都在紧张复习的压力读完它的,颇有成就感的是,当时不光完整的完成了阅读,而且,那次考试成绩相当好。  

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小时候看过一部电影,叫《405谋杀案》,其他都不记得了,只有一个情节记忆深刻:一个被谋杀的人用沾有氰化物的牙膏刷牙,一下就死了。之后留下后遗症,好一阵子都不敢刷牙,端详半天。 注射致死行刑是常见的行刑方式,在行刑时要用到三种化合物,首先是巴比妥酸盐药注射进入静...  

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出版者:商周文化事業股份有限公司
作者:約翰.廷布瑞
出品人:
页数:432
译者:莊勝雄
出版时间:20060509
价格:NT$ 380.00
装帧:平装
isbn号码:9789861246598
丛书系列:科學新視野系列

图书标签: 食品化学  闲暇阅读    可买  修行  ★味觉  ★6000计划  kara   


毒物魅影 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

化學物無所不在,毒蹤到底身藏何處?

一則則毒物新聞每天輪番上演,你是否正為「毒物恐懼症」所苦?

也許你從來不知道蘋果籽裡含有氫化物!

不瞭解過動兒為什麼和日常用品中的化學物有關?

也許你有疑問天然的是不是最好、有機食品是否真的健康?

也很好奇偵探小說中下毒者的毒物玄機!

毒物學家約翰.廷布瑞從食品添加物、家庭用品、殺蟲劑、謀殺毒物、職業災害到恐怖攻擊,從不同層面一一探索化學物的毒物知識。它探索了促使化學製品產生毒素的原因,不同的狀況和劑量如何讓原本具有療效的藥物瞬間變成致命殺手,讓我們看到並非每一種人工製品都有危險性,也並非天然物就絕對安全。千面人毒蠻牛保力達B事件,造成1人死4人重傷,使大眾陷入氰化物中毒的恐慌中,但蘋果籽裡其實就含有氫化物,為何吃了卻不會致死?真正的關鍵就在於暴露氰化物的量、接觸方式及接觸時間長短!

作者強調毒物是自然界的一部份,唯有瞭解它的科學屬性,我們才可能評估出它的真實風險,才能正確判讀專家學者對於毒物新聞的看法與解釋,真正化險為夷地與毒物和睦共處。「瞭解」,便是最佳的解毒良方!

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