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发表于2024-11-25

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中华茶膳 电子书 读后感

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出版者:轻工业出版社
作者:读图时代
出品人:
页数:129
译者:
出版时间:2006-7
价格:28.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787501954735
丛书系列:

图书标签: 茶膳  色香古古   


中华茶膳 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

在博大精深的茶文化中,“中华茶膳”是其中极为重要的一脉。在茶史研究上,神农尝百草是流传很广、影响很深的一个古代传说——“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”神农用茶来破解食物中毒,在《史记·三皇本记》、《淮南子·修务训》、《本草衍义》等书中均有记载,我们可以体会到在那个生产力低下的时代,作为药用、食用的茶,是具有多么重要的作用!以茶入膳,既保持了茶叶的营养,也促进了茶叶的疗效。所以,从健康的角度而言,吃茶比喝茶更有利!如今,现代科学已经日益证明了茶的保健作用,茶宴、茶膳的推出,不但是茶界、饮食界对时下人民对于健康饮食关注的积极回应,更是对于我们中华民族五千年的茶文化的积极弘扬!

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