发表于2024-11-23
舌尖上的川菜 2024 pdf epub mobi 电子书
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《贝太厨房:舌尖上的川菜》富有创意地运用各种食材的搭配,进行精巧的加工。辣椒从南美的传入,的确影响了川菜,但川菜,不是只有辣而已。一本书想要概括川菜是不可能的,贝太厨房从难忘经典、温馨家馔、乡野土趣以及街头巷尾这四个角度出发,尊重传统,珍惜本味,真实再现了活生生的川菜,让大家如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。
看的口水直流,不过鸭心鸭掌猪腰子什么的我真的不喜欢,好想做饭啊好想做饭。
评分我所见过的最地道的川菜,最容易上手的指导书
评分读完发现,四川真正的精髓是豆瓣和泡菜,改天试试洗澡泡菜~
评分多数都挺靠谱的。
评分更想去四川了
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