隨著人們生活水平的不斷提高,營養問題越來越引起人們的關注。如何閤理地調節飲食結構,避免飲食問題引起的不良反應,甚至疾病的發生,本書將給您提供全麵的指導:食物製作禁忌、食物儲存禁忌、食物搭配禁忌、正常體質人群飲食禁忌、虛弱體質人群飲食禁忌、不同疾病患者飲食禁忌……
本書內容共分四章。第一章基礎知識,包括食物製作禁忌、食物貯(儲)存禁忌、食物搭配禁忌、日常飲品禁忌、飲食禮儀禁忌:第二章正常體質人群飲食禁忌,包括嬰幼兒飲食禁忌、婦女飲食禁忌、男性青壯年飲食禁忌、老年人飲食禁忌、正常體質人群四季飲食禁忌;第三章虛弱體質人群飲食禁忌;第四章各類疾病患者飲食禁忌,包括呼吸係統疾病患者飲食禁忌、心血管係統疾病患者飲食禁忌、消化係統疾病患者飲食禁忌、腦神經係統疾病患者飲食禁忌、泌尿係統疾病患者飲食禁忌、內分泌係統疾病患者飲食禁忌、眼耳鼻喉皮膚疾病患者飲食禁忌、骨科及外傷患者飲食禁忌等。作者在總結自身長期實踐經驗的基礎上,還查閱瞭國內外大量的專著、論文和有關資料,使本書做到既有較好的實用性,又有較強的可操作性。
發表於2024-11-18
飲食禁忌500問 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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