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出版者:立信会计出版社

作者:宋文官

出品人:

页数:265

译者:

出版时间:2006-8

价格:27.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787542916471

丛书系列:

图书标签:

信息管理
连锁企业
企业管理
运营管理
数字化转型
数据分析
供应链管理
零售管理
商业模式
管理信息系统

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具体描述

现代连锁业由于体现了规模化的效应而成为商业的主要经营模式，中外零售企业纷纷布点于全国大中型城市，各种连锁业态也不断推陈出新。

本书主要阐述连锁企业中有关连锁超市的信息技术、信息管理技术，即在简单地介绍了连锁企业的网络技术、POS系统和条形码技术的基础上，详细讲解了连锁超市信息系统的构建、连锁超市信息管理系统中进销存业务的操作流程等。

本书可作为高等院校，尤其是高等职业院校、应用性本科的专业课教材和选修课教材，也可作为电子商务、信息管理、工商管理等专业的参考性教学读本。本书共十章，建议50课时。

深入解析现代商业运营的基石：企业资源规划与供应链优化本书聚焦于当代企业运营的核心驱动力——企业资源规划（ERP）系统与精益供应链管理的深度整合与实践应用。它旨在为读者构建一个全面的框架，理解如何通过先进的信息技术驱动企业的各个职能部门实现协同化、数据化和智能化管理。第一部分：企业资源规划（ERP）的战略价值与实施路径本部分首先对ERP系统进行了深入的理论剖析，超越了单纯的软件功能介绍，着眼于其作为企业数字化转型的战略工具的地位。第一章：ERP的演进与企业战略契合本章追溯了管理信息系统从早期的物料需求计划（MRP）到企业资源规划（ERP），再到当前服务导向架构（SOA）和云计算模型的演变历程。重点分析了不同发展阶段的ERP系统如何适应商业环境的变化，特别是全球化竞争和快速迭代的产品生命周期对企业信息集成能力提出的新要求。我们将探讨ERP如何从一个后台的“记录系统”转变为前置的“决策支持系统”，并详细论述如何将ERP的选型、实施与企业的核心竞争战略（如成本领先、差异化战略或专注战略）紧密对齐。书中会引用多个行业案例，展示战略失焦导致的ERP项目失败风险，以及成功的企业如何利用ERP重塑核心业务流程。第二章：核心模块的深度解构与流程再造本章将对主流ERP系统中的关键功能模块进行详尽的解析，包括但不限于： 1. 财务管理（FICO）：不仅涵盖总账、应收应付、固定资产管理，更深入探讨了基于IFRS（国际财务报告准则）的复杂跨国合并报表、风险对冲工具的集成应用，以及如何利用ERP的实时数据进行穿透式财务分析和敏捷预算编制。 2. 供应链管理（SCM）模块的内部集成：区别于后文的专门供应链优化，本章侧重于ERP系统内部的采购、库存管理和订单执行模块如何协同工作，确保“订单到现金”流程的顺畅。重点分析需求计划的准确性对库存水平的决定性影响。 3. 人力资本管理（HCM）：探讨现代HCM系统如何整合招聘、绩效管理（如平衡计分卡集成）、薪酬体系和员工发展路径，实现“以人为本”的管理目标，并分析其在处理全球劳动力合规性方面的挑战。 4. 生产制造管理（PP/MES集成）：针对离散制造、流程制造和混合制造的特点，阐述ERP如何与制造执行系统（MES）无缝对接，实现从生产计划到车间控制的闭环管理，强调工单、物料消耗和设备状态的实时数据采集与反馈机制。第三章：ERP的实施方法论与变革管理成功的ERP项目是技术与管理的深度结合。本章详细介绍主流的实施方法论（如敏捷实施法、蓝图法），并强调实施过程中的组织变革管理（OCM）的重要性。书中将提供一套实用的工具和技术，用于识别和管理利益相关者的期望、应对用户抵触情绪、设计有效的培训计划，以及建立跨部门的“超级用户”网络，确保系统上线后的持续优化和价值实现。特别关注数据迁移的复杂性、数据清洗的标准制定，以及上线后的超期支持与价值审计机制。第二部分：精益供应链的数字化转型与优化本部分跳出ERP内部模块的范畴，聚焦于企业如何利用信息技术构建外部协同、柔性高效的端到端供应链。第四章：从传统供应链到敏捷与韧性供应链的跃迁本章界定“精益”（Lean）和“敏捷”（Agile）供应链的核心区别与适用场景。探讨了在当前地缘政治不确定性增加的环境下，企业如何从单纯追求“零库存”转向构建“韧性”（Resilience）供应链。我们将分析供应链风险地图的绘制方法、关键供应商的备份策略（Dual Sourcing），以及如何利用先进的分析工具模拟极端事件（如港口关闭、自然灾害）对供应链的影响，从而提前部署缓冲库存或调整生产布局。第五章：需求预测、库存优化与协同计划（CPFR）库存是供应链管理中最大的成本中心之一。本章深入探讨了从传统的基于历史数据的预测方法向基于机器学习和外部信号（如社交媒体趋势、宏观经济指标）的融合预测模型的转变。重点介绍： 1. 库存策略的层次化应用：如何在不同层级的库存点（中央仓库、区域分拨中心、前置仓库）应用不同的安全库存计算模型（如基于服务水平和变异系数）。 2. 协同计划、预测与补货（CPFR）：详细阐述CPFR框架如何构建制造商、分销商和零售商之间的信任与信息共享机制，实现需求信息的透明化，从而极大降低牛鞭效应。 3. 动态定价与补货联动：探讨在电商环境下，如何利用实时的库存和需求数据，驱动动态定价策略，同时反向指导库存补货决策，实现收入最大化。第六章：现代物流与仓储的智能化升级本部分关注实体流动的优化，探讨信息技术在仓储和运输环节中的应用： 1. 仓库管理系统（WMS）与自动化集成：阐述WMS如何指导拣选路径优化（如波次拣选、路径优化算法）、自动化立体仓库（AS/RS）、穿梭车系统的调度逻辑，以及与物联网（IoT）传感器在实时货物追踪中的应用。 2. 运输管理系统（TMS）与路线优化：深入研究多式联运优化、承运商选择算法（基于成本、时效和服务等级的组合优化）、以及逆向物流（退货处理）的数字化流程设计。 3. 最后一公里交付的挑战：分析在大规模电商背景下，如何利用众包模式、动态路线规划技术，平衡客户期望的服务水平与高昂的交付成本。第三部分：数据驱动的决策与未来趋势第七章：商业智能（BI）在运营决策中的作用 ERP系统是数据生成的源头，而BI系统则是价值提取的引擎。本章探讨如何设计数据仓库和数据湖架构，以有效整合来自ERP、CRM、MES及外部源的数据。重点分析关键绩效指标（KPIs）的设定逻辑，例如：订单履行周期（Order Fulfillment Cycle Time）、客户完美订单率（Perfect Order Rate）、供应链总成本占比等，并介绍如何利用数据可视化工具（如仪表盘）将复杂的数据转化为管理层可以快速理解和执行的洞察。第八章：新兴技术对供应链与运营的重塑本章展望未来几年可能对企业运营产生颠覆性影响的技术： 1. 区块链技术在供应链中的应用：侧重于其在提高产品可追溯性、确保贸易金融的透明度和加速智能合约执行方面的潜力，特别是对高价值产品和冷链物流的意义。 2. 人工智能（AI）与流程自动化（RPA）：分析AI如何用于异常检测（如欺诈识别、质量问题预警），以及RPA如何接管重复性的、基于规则的后台任务（如发票匹配、标准数据输入），从而释放人力资源投入到更具战略性的工作。 3. 数字孪生（Digital Twin）在工厂和供应链网络中的构建：探讨如何创建物理资产和流程的虚拟模型，用于模拟“假设情景”分析，优化设备维护计划，并在虚拟环境中测试新的生产调度或物流网络设计，将试错成本降至最低。本书通过理论阐述、案例分析和实践指导相结合的方式，旨在培养读者从宏观战略层面把握企业信息系统和供应链优化的能力，确保企业在复杂多变的市场环境中，能够构建起高效、透明且富有弹性的运营体系。

作者简介

目录信息

第一章连锁企业信息管理概述
本章目标
情景案例
第一节信息科学基础
第二节信息系统
第三节信息管理
第四节连锁企业信息管理
第五节连锁企业管理信息系统开发方式
第六节连锁企业信息管理系统的分析与设计
第七节连锁企业信息管理文档编制
本章小结
问题讨论
实战练习
资源链接

第二章连锁企业信息管理系统
本章目标
情景案例
第一节连锁企业物流系统
第二节总部信息管理
第三节配送中心信息管理
第四节连锁企业门店信息管理
本章小结
问题讨论
实战练习
资源链接

第三章连锁企业前台销售及其管理
本章目标
情景案例
第一节前台管理概述
第二节前台销售系统
第三节前台信息管理
第四节前台销售系统的使用与维护
第五节收银工作规范
本章小结问题讨论
实战练习
资源链接[1]
第四章连锁企业后台信息管理
本章目标
情景案例
第一节后台管理综述
第二节连锁企业基本资料管理
第三节商品的进销管理
第四节库存管理
第五节结算管理
第六节营销管理
本章小结问题讨论
商务实战
资源链接

第五章商品编码技术
本章目标
情景案例
第一节商品编码概述
第二节商品编码分类
第三节条形码技术
第四节条形码分类
第五节二维条形码
第六节 RFID电子标签
本章小结问题讨论
商务实战
资源链接

第六章连锁企业的网络技术
本章目标
情景案例
第一节连锁商业的网络结构
第二节通信方式
第三节系统平台
第四节数据库系统
第五节开发工具
本章小结问题讨论
商务实战
资源链接

第七章连锁企业典型案例
第一节连锁便利商店
第二节超级市场
第三节先进高效的海烟物流配送中心
第四节南方商城信息管理系统
第五节海鼎助力“良品铺子”全渠道信息化实践

第八章连锁企业进销存系统实训
本章目标
背景介绍
实验一基本资料的建立
实验二配货管理
实验三退货管理
实验四盘点管理
实验五调价与促销管理
· · · · · · (收起)