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发表于2024-11-27

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出版者:金盾出版社
作者:杜乐,王其胜编著
出品人:
页数:39
译者:
出版时间:2006-9
价格:15.50元
装帧:
isbn号码:9787508240763
丛书系列:

图书标签:  


美味豆制品菜 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

豆制品菜是世界公认的绿色健康食品,素有“植物肉”之美誉,具有丰富的营养价值,是家庭每日不可缺少的保健食品菜。营养学家建议少吃畜肉菜,多吃豆制品菜。

本书向您介绍豆制品菜烹饪基本知识,教您学做76种家庭能做的,有一定技术性的美味家常菜。每种菜具体介绍用料配比、制作方法、风味特点、操作提示,并附有1幅成品图和3幅操作示范图,一看就懂,一学就会。

本书内容科学实用,形式新颖时尚,可供广大家庭和餐馆、食堂学习应用。

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