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食品機械與設備 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

食品機械與設備
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食品機械與設備 pdf epub mobi 著者簡介

食品機械與設備 pdf epub mobi 圖書描述

本書主要介紹食品加工常用機械與設備，共分15章，分彆介紹瞭輸送機械與設備，清洗、分選及分級機械與設備，分離機械，研磨和粉碎機械與設備，脫殼與脫皮機械與設備，攪拌、混閤及均質機械與設備，食品成型機械與設備，殺菌機械與設備，乾燥機械與設備，食品冷凍機械與設備，濃縮設備，擠壓加工機械與設備，發酵機械與設備，食品包裝機械。

本書可供食品科學與工程專業課程教學使用，也可供食品質量與安全等相關專業課程教學使用，還可供有關研究人員、工程技術人員和高等院校有關專業師生參考。

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發表於2024-10-06

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作者:殷湧光 編
出品人:
頁數:207
譯者:
出版時間:2007-1
價格:26.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787502587833
叢書系列:

圖書標籤:  

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