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杭州名菜名點百例趣談 pdf epub mobi 著者簡介

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杭州名菜名點百例趣談 pdf epub mobi 圖書描述

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杭州名菜名點百例趣談 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-12-28

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評分☆☆☆☆☆

各位領導、專傢、學者以及新聞界的朋友們： 有關創作編寫《杭州名菜名點百例趣談》一書的概況，我已在“作者簡介”、“前言”、“後記”以及我的書麵發言中講得比較清楚瞭，希望諸位能抽空看一下。 《杭州名菜名點百例趣談》一書的創作編寫，其實不是我一個人的功勞，飲食...  

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《杭州通訊》雜誌 2007年第12期 如果說風景名勝是杭州的第一張名片的話，那麼飲食文化也可以說是杭州的又一張名片瞭。悠久的曆史文化積澱，也為杭城的飲食鋪設瞭久遠的文史內涵。“吃在杭州”，漸漸成為杭州旅遊界的一句口號。 杭菜，“南料北烹”、“口味交融”，不斷解讀著...  

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《生活與健康》報作者 曹寶順 2006年12月8日 作傢陸文夫是個美食傢，他在散文《吃喝之外》中描述瞭上世紀五十年代初在江南小鎮采訪時的一次難忘的午餐。他在飯館臨湖而建的小樓上孤身一人，吃著二斤紹興黃酒和一條桂魚，麵對窗外湖光山色，遙望河中水草搖曳，看風帆過處野鴨...  

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出版者:浙江科技

作者:吳仙鬆

出品人:

頁數:176

譯者:

出版時間:2006-1

價格:18.00元

裝幀:

isbn號碼:9787534128868

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

羅列瞭所有的浙江菜譜，吳老師真是名副其實的美食專傢呀

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這本書是一部值得好好收藏的好書！書裏不僅對杭州的名菜進行瞭詳細地描述，還生動的與每道菜的曆史典故相結閤。既有做菜參考的實用價值，也能瞭解到很多軼聞趣事，我是一口氣飯都顧不上吃連續讀下來的，這位作傢寫得真的很不錯哦！

評分☆☆☆☆☆

此書不僅能瞭解飲食文化的知識和菜點製作的技法，書中還穿插瞭大量的美食圖片，看瞭讓人有種美食的欲望，最適閤我這樣的吃貨瞭，極力推薦此書.

評分☆☆☆☆☆

寫的很好，是介紹杭州美食的好書

評分☆☆☆☆☆

通俗易懂，趣味性強，實用性好 。

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