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杭州名菜名點百例趣談 pdf epub mobi 著者簡介

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杭州名菜名點百例趣談 pdf epub mobi 圖書描述

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杭州名菜名點百例趣談 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-10-02

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評分☆☆☆☆☆

省科普作傢、杭菜研究會會員吳仙鬆編著的《杭州名菜名點百例趣談》一書，由浙江科學技術齣版社正式齣版瞭。消息傳來，記者不禁饞涎欲滴，食指欲動，恨不得一睹風采，先飽飽眼福再說。 長期從事杭州旅遊業，同時還兼任旅遊學校教師的吳仙鬆，對杭州飲食文化素有研究。數年來，他...  

評分☆☆☆☆☆

本書收錄瞭杭州各色有名菜點，吳老師通過樸實的敘述方式將這些菜點背後的故事娓娓道來，讓我認識到原來每道菜的背後都是有曆史由來的，每道菜都是曆史的縮影。書中還描述瞭每道菜具體的製作步驟，讓人忍不住想付諸實踐，有瞭這本書，以後再也不用為每天吃什麼而絞盡腦汁瞭，隻...  

評分☆☆☆☆☆

有瞭美麗的月亮，還要有美食相伴纔算完美，杭州人究竟吃啥纔算賞心悅舌，對得起這良辰美景呢？昨日，杭州杭菜研究會專傢、作傢吳仙鬆特地為本報讀者開齣瞭一份中鞦傢宴的菜單，與“中鞦節”相映成趣的菜肴有“三潭印月”、“桂花鮮栗羹”、“清蒸大閘蟹”等，它們與中鞦相關的...  

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《錢江晚報》通訊員 周宇麟 2006年11月22日 本報訊 吃菜除瞭吃味道，還可以吃齣文化。杭州一位普通市民，數十年醉心下館子，吃杭州美食。吃瞭數十年後，最近他齣瞭一本書，專門花筆墨把吃到的、沒吃到的美食一一嚮讀者介紹。 吳仙鬆是杭州古都文化研究會、杭州杭菜研究會...  

評分☆☆☆☆☆

《中國圖書商報》作者 盧曙火 2007年11月23日 浙江科技齣版社新齣版由吳仙鬆先生編著的《杭州名菜名點百例趣談》一書，也許會讓你從一個純粹的“吃客”轉變成一個飲食文化的愛好者，一個熱心於烹飪知識研究者，甚至會産生親自動手試試製作這種菜點的欲望。這是一本讀來趣味盎...  

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出版者:浙江科技

作者:吳仙鬆

出品人:

頁數:176

譯者:

出版時間:2006-1

價格:18.00元

裝幀:

isbn號碼:9787534128868

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

吃美食 讀美食 吳老師的書簡單樸實，讓我最好的瞭解瞭百例美食，好書

評分☆☆☆☆☆

此書不僅能瞭解飲食文化的知識和菜點製作的技法，書中還穿插瞭大量的美食圖片，看瞭讓人有種美食的欲望，最適閤我這樣的吃貨瞭，極力推薦此書.

評分☆☆☆☆☆

看瞭真的不錯

評分☆☆☆☆☆

這本書是一部值得好好收藏的好書！書裏不僅對杭州的名菜進行瞭詳細地描述，還生動的與每道菜的曆史典故相結閤。既有做菜參考的實用價值，也能瞭解到很多軼聞趣事，我是一口氣飯都顧不上吃連續讀下來的，這位作傢寫得真的很不錯哦！

評分☆☆☆☆☆

視覺盛宴，非常享受，讓味蕾在舌尖起舞！西子風情，市井生活，盡在《杭州名菜名點》；《杭州名菜名點百例趣談》帶你遊遍杭州，吃遍杭州，讓你品嘗到不一般的杭州味道！贊一個，吳老師的好書

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