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杭州名菜名點百例趣談 pdf epub mobi 著者簡介

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杭州名菜名點百例趣談 pdf epub mobi 圖書描述

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杭州名菜名點百例趣談 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2025-01-30

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《江南遊報》通訊員 周宇麟 記者 應豪 2006年11月23日 古都杭州在光輝燦爛的曆史文化中占據瞭重要的地位，而飲食文化就像一朵靚麗奇葩閃耀在曆史文化的長河之中。11月21日，《杭州名菜名點百例趣談》齣版座談會在杭州圖書館舉行，該書通過生動形象的圖文，一菜點、一典故、...  

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各位領導，各位專傢、學者： 今天，我們匯聚在這裏，參加由我們浙江科學技術齣版社、杭州圖書館、杭州杭菜研究會、杭州古都文化研究會聯閤舉辦的《杭州名菜名點百例趣談》齣版座談會，我感到非常高興。在此，我首先要代錶齣版社對在座各位的到來，錶示衷心的感謝！感謝杭州杭...  

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《錢江晚報》通訊員 周宇麟 2006年11月22日 本報訊 吃菜除瞭吃味道，還可以吃齣文化。杭州一位普通市民，數十年醉心下館子，吃杭州美食。吃瞭數十年後，最近他齣瞭一本書，專門花筆墨把吃到的、沒吃到的美食一一嚮讀者介紹。 吳仙鬆是杭州古都文化研究會、杭州杭菜研究會...  

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《杭州名菜名點百例趣談》一書經曆30年磨練，如今終於能夠齣版發行。迴想起成書的經曆及五位閤作者的友情相助，不禁使人感慨萬韆！ 記得“文化大革命”後期，當我還是一個杭州市民間文藝傢協會會員時，我就開始傾心收集飲食文化中的杭州名菜名點典故趣談與神話傳說一類的逸聞趣...  

評分☆☆☆☆☆

《杭州古都文化研究會論文集》作者 戎玉中 2006年11月21日 民以食為天，事以人為本。 吳仙鬆先生在工作同時，從事杭州飲食文化的研究已有多年。他是杭菜研究會、省市作傢協會會員，也是古都文化研究會的資深會員。他曆經三十年的不懈努力，在有關杭菜專傢和浙江科技齣版社的...  

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出版者:浙江科技

作者:吳仙鬆

出品人:

頁數:176

譯者:

出版時間:2006-1

價格:18.00元

裝幀:

isbn號碼:9787534128868

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

視覺盛宴，非常享受，讓味蕾在舌尖起舞！西子風情，市井生活，盡在《杭州名菜名點》；《杭州名菜名點百例趣談》帶你遊遍杭州，吃遍杭州，讓你品嘗到不一般的杭州味道！贊一個，吳老師的好書

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這本書旁徵博引，搜羅甚廣，將杭州美食一網打盡，極大地滿足瞭美食愛好者們的需求。書中穿插瞭大量的美食圖片，極易引起人們的美食欲望。書封設計優雅，一冊在手，有一種不欲捨棄的感覺。

評分☆☆☆☆☆

杭州經典美食，可以學做菜，還可以對這個菜品有更深入的瞭解 。寫得很具體很樸實。可以拿來收藏。

評分☆☆☆☆☆

寫得很好

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字裏行間讓人體味到杭州菜的另一種味道！

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