杂粮养生堂

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出版者:中国华侨出版社
作者:孔令谦 编
出品人:
页数:244
译者:
出版时间:2007-1
价格:28.00元
装帧:平装
isbn号码:9787802222052
丛书系列:
图书标签:
  • 学会生活 
  • 喻智于俗 
  • 中医 
  •  
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杂粮食品之所以受到如此青睐,是因为杂粮营养素全面均衡,其中含有高比例的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素,可为人体提供丰富的铁、钙、硒、磷、镁和维生素E、B族维生素和胡萝卜素等。研究表明,杂粮中所含的营养物质能起到抗疲劳、提高肌体免疫能力、改善血液循环系统、促进新陈代谢、降压降脂、美容抗衰老等作用。如果能根据人体体质合理食用,则能达到明目去痘、乌发美容、益智安神、强筋壮骨、延年益寿的功效。

  民以食为天,食以粮为主。五谷杂粮中包含许多防病、祛病的营养物质,广义上说,其本身就是一种药物。其实药食乃同源,两者是很难分开的。疾病的本质乃是生理、心理的失衡,养生目的之根本就在于使机体恢复平衡。杂粮养生之法在于合理膳食,从这个意义上说,杂粮养生就是合理膳食。而合理膳食却是一个系统的养生工程。

  社会的进步和发展,给现代人带来了严重的精神压力,导致了众多的现代人处于亚健康状态。健康的身体是适应这个社会的重要资本。本着继承发扬、服务社会的宗旨,我们编写了这本书,以满足人们对杂粮养生知识的需求。同时,我们也借鉴了其他相关书籍之长短,力争使该书内容全面详实、结构合理清晰、语言明快干练、装帧精巧美观。

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