In Vegan with a Vengeance, Isa Chandra Moskowitz, cohost of the vegan cooking show, The Post Punk Kitchen, brings the do-it-yourself, community-driven ethos of punk rock into the kitchen. Her cooking philosophy embraces being kind to animals (all recipes are completely animal-product free) and your wallet--while being creative and having fun in the process. She emphasizes fresh ingredients over heavily processed corporate brand-name foods and says that, like good music, cooking is best when it's an innovative, experimental, and completely real experience. Her inspired recipes--covering all meals of the day and influenced by dishes from around the world--include:
Asparagus and Sun-dried Tomato Frittata--Fresh Mango Summer Rolls--Pumpkin Waffles--Tofu Dill Salad Sammiches--Green Goddess Garlic Pizza--Sweet Potato Crepes with Cilantro-Tamarind Sauce--Brooklyn Pad Thai--Banana Split Pudding Brownies--Fauxstess Cups--Gingerbread Apple Pie
PLUS: - Lists of essential tools and post punk pantry items - Suitable substitutes for those without all the fancy kitchen gear and ingredients - Inventive twists on classic dishes - Handy resources for vegans and punks - The story of The Post Punk Kitchen - Rockin' recipe intros and descriptions - Even fun facts and tips from Isa's cat, Fizzle!
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这本书简直就是一场味蕾的革命,让我对烹饪和食材有了全新的认识。在我读之前,我总以为植物性饮食意味着食材的选择非常有限,而且烹饪过程会很枯燥乏味。然而,这本书彻底颠覆了我的想法。它用一种非常富有创意和惊喜的方式,向我展示了植物世界的丰富多彩。我被那种充满想象力的搭配和大胆的调味所折服,感觉每一种食材都仿佛被赋予了新的生命。这本书让我意识到,即使不依赖动物性产品,我们依然可以创造出令人垂涎三尺的美食。它不仅仅是一本食谱,更像是一本关于如何用植物探索美食奥秘的指南。作者的文字充满了激情和智慧,让我感觉自己也在和她一起进行一场精彩的美食冒险。我迫不及待地想尝试书中的各种创意,相信它们一定能为我的餐桌带来无穷的惊喜。它让我看到了烹饪的无限可能性,并且让我相信,即使是厨房新手,也能轻松掌握其中的技巧,创造出令人惊叹的美味。
评分读完这本书,我感觉自己仿佛被注入了一股强大的能量,让我对未来的饮食选择充满了期待和信心。这本书最大的魅力在于,它没有以一种居高临下的姿态,而是以一种分享者的姿态,将一种全新的生活方式展现在我面前。它打破了我之前对植物性饮食的刻板印象,让我意识到这不仅仅是一种饮食模式,更是一种生活态度。书中传递出的信息非常有力量,它让我看到了改变的可能性,并且让我相信这种改变可以是轻松愉快的,而不是艰难的。我被那种积极向上的氛围所感染,感觉自己也变得更有活力和创造力了。它让我思考了很多关于食物的来源,关于我们与地球的关系,以及如何通过自己的选择来产生积极的影响。这本书让我明白了,健康和美味并非不可兼得,而且通过一些巧妙的搭配和烹饪技巧,即使是简单的食材也能焕发出迷人的光彩。它就像一扇窗户,让我看到了一个更广阔、更美好的世界,并且鼓励我迈出探索的步伐。我非常欣赏作者的用心,她让一切变得如此易懂和触手可及。
评分这本书的出现,简直就像在我原本有些沉闷的饮食生活里投下了一颗绚丽的烟花,瞬间点亮了我对烹饪和健康生活的全部热情。在我翻开这本书之前,我承认自己对植物性饮食是有点“敬而远之”的,总觉得它是一种“高冷”的存在,需要掌握很多复杂的技巧,或者牺牲掉很多我习惯的美味。但这本书用一种极其亲切且充满力量的方式,完全打消了我的顾虑。它就像一位经验丰富的朋友,耐心地引导我一步步走进一个充满惊喜的世界。我能感受到作者在字里行间倾注的满满的爱与用心,她不仅仅是在分享食谱,更是在传递一种对生活的热爱和对健康的追求。从她的笔触中,我看到了无限的创意和可能性,也感受到了那种“自己也能做到”的强大自信。这本书让我明白,健康饮食并不意味着乏味,也不需要付出巨大的代价,而是一种可以融入日常、并且充满乐趣的积极选择。它给了我前进的动力,也让我对未来的生活充满了美好的憧憬。
评分说实话,我以前对一些关于“特殊饮食”的书籍总是持保留态度,总觉得它们要么过于学术,要么过于矫揉造作。但这本书完全不同,它以一种极其接地气和充满人情味的方式,让我感受到了其中蕴含的深刻意义。它没有用任何强迫的语言,而是用一种分享和邀请的态度,让我主动去了解和接受。书中所传达的理念,让我开始重新审视自己的生活方式,并且意识到一些微小的改变也能带来巨大的影响。它让我看到了一种更健康、更可持续的生活选择,并且让我相信,这种选择可以与享受生活并行不悖。我非常欣赏作者的真诚和热情,她让我感受到了一个普通人也能通过自己的努力,去实现一些有意义的事情。这本书就像一股清流,让我感到舒心和启发,并且让我对未来充满了积极的期待。它让我明白,改变并非遥不可及,而是可以从我们身边的小事开始。
评分天哪,我最近读完一本让我耳目一新的书,虽然我不能剧透具体内容,但相信我,这本书简直是为那些想在饮食上有所改变,但又不想牺牲风味和乐趣的人量身定做的!我一直对植物性饮食充满好奇,但总觉得它可能意味着清淡无味,或者需要耗费大量精力去研究复杂的食谱。这本书彻底颠覆了我的认知。它没有给我灌输任何压力,而是用一种非常友善和鼓励的方式,让我看到了植物性饮食的无限可能。从书中传递出的信息来看,它绝不仅仅是一本食谱,更像是一场关于健康、可持续和美味的探索之旅。作者似乎非常懂得如何抓住读者的胃和心,通过文字就能感受到那种热情和创造力。我迫不及待地想开始实践书中的一些理念,相信它能为我的日常生活带来很多积极的变化。这本书不仅仅是关于“吃什么”,更是关于“如何去爱上吃”的过程。它让我对烹饪这件事重新燃起了兴趣,并且觉得这是一种非常有成就感的体验。即使你从未尝试过植物性饮食,或者对此有些顾虑,这本书也能让你在轻松愉快的氛围中,发现其中的奥秘和乐趣。它就像一位循循善诱的朋友,在你需要的时候伸出援手,让你觉得一切都触手可及。
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